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江一饮惊呆了,这个发展是她没想到的。
这位老人大家称她李奶奶,头发已经全白了,但身形还比较挺拔,行动间也并不迟缓。
但不管怎么说她年纪大了,应该要安享晚年而不是继续劳碌。
也许是从她的表情看出了什么,李奶奶抢先开口:“咱们几个老家伙帮不了小郑多少,但也不想混吃等死,将生活的负担都压在你们年轻人身上,你别看我一把年纪,我原来可是五星级酒店的西餐主厨,来你这干活绝不是白拿工资的。”
她心头一动,没想到这位居然还曾经是主厨。
算算对方的年纪,末世之前李奶奶应该不到三十岁,若真做到了主厨级别,天赋绝不会差。
她虽然也有涉猎西餐但并不精通,美食城固然不会有正儿八经的西餐店,但也可以卖卖煎牛排之类的食品,倒是真需要这么一个西餐厨师。
想了想她回道:“李奶奶,您现在能不能露一手给我看看?”
对方爽朗地笑起来:“这是要考我呢?行,那我就给你露一手。”
美食城没有专门的西餐设备,但李奶奶并不介意,看了一圈后借用了煎饼铺的煎盘,她又提供了一块牛肉以及各种调料。
“您把围裙穿上吧,免得把衣服弄脏了。”
李奶奶接过她手中的围裙,颇为感慨地抚摸了一会才穿上,一边还叹道:“唉,这老伙计以前我可是天天穿着,现在都多久没碰过了。”
话虽如此,但当她开始煎牛排的时候动作却丝毫不见生疏。
木兰基地并没有条件让李奶奶做这些,所以江一饮想,对方能做到这样熟练,除了过去真的长期从事这个行业,大概还因为无数次在脑海中模拟一切,从来没有忘记过曾经的事业吧。
过了一会李奶奶将牛排盛进盘子里递了过来。
垂眸一看,原本完整的一块牛排被分为三份,乍看三份表面都呈一模一样的褐色,但从侧面看去便能发现不同。
左边一块只有三分熟,内里还泛着湿润的红。
中间一块肉的颜色从表皮的焦褐色过渡到最里面的嫩红色,大约是七分熟的程度。
右边一块则是全熟,直至肉心都不见半点红色。
“可惜现调黑胡椒汁来不及了,不过你这牛肉质量好,原本的味道就不会差,你快尝尝。”李奶奶双眼放光地看着她,语气中充满期待。
她微笑点头,先将三分熟的牛排放进嘴里。
第一感觉是:嫩。
肉质轻轻一咬就断开,没有任何难嚼的感觉,看似还带着血水,但入口却没有一丝腥味,上好牛肉的嫩与鲜完全抓住了她的味觉。
七分熟的牛排更有嚼劲一点,微焦的表皮与内里的鲜嫩有着强烈的对比,让食客十分享受。
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