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第6章 秋茄子炒辣椒好吃无比（第4页）
再好吃的东西，天天吃都会倒胃口，更别说红薯这东西它并不是好东西！
吃多了涨肚、烧心、胃里反酸水，那个难受劲儿！
就连红薯秧子晒干了之后打成粉，也是能喂猪的。
要说红薯这东西，张扬上辈子童年时也没少吃。
但相对来说，他是八零年生人，所以比原身张扬吃的还少点。
原身张扬可是六十年代末生人，从小没少吃这个！
吃得现在基本上见了红薯就绕道，看着就胃里反酸水！
偶尔才肯吃一点。
菜炒好了，盛出来，再把刚才控出来的大米倒进锅里。
用筷子打散，锅边淋上两炒勺水，盖上锅盖，中火烧到上汽。
之后中到小火慢烧，烧上差不多一刻钟停火。
之后再焖个十来分钟，就差不多了！
要是急了的话，几分钟就可以。
终于可以开饭了！
“开饭了！”张扬开心地叫一声。
小张燕听着爸爸这么说，也跟着奶声奶气地道：“开饭啦！”
父女俩对视一笑，张扬道：“爸爸先把燕燕的饭拿出来！”
拿出张燕的专用小碗儿，帮她盛了大半碗饭，又把蒸蛋端出来。
刚才用青蒜苗起了个荤油锅，浇在上面，看上去黄的蒸蛋、青绿的蒜苗，很是养眼。
张扬夸张的吸一口气，“真香！”
又把蒸蛋碗凑到女儿鼻子边，问她：“香不香？”
小家伙儿小脑瓜点的像捣蒜，“嗯嗯！好香啊！爸爸。”
“香待会儿就多吃点！好不好？”
“好！”
端着菜饭到了堂屋的小饭桌上，先给女儿安置好了。
在她脖子上围了一块围兜兜，看着她用勺子挖起一勺嫩生生、颤巍巍的蛋羹，笨拙地往嘴边送。
张扬叮嘱几句，让女儿不要烫着了，才扒拉一口饭到嘴边，又吃一口菜。
米饭晶莹剔透、嚼劲十足，秋辣椒果然是辣的爽，配着绵软的秋茄子，吃得张扬嘶哈嘶哈的，一口连一口，完全停不下来！
自家种出的米就是香！完全不是后世在饭馆里吃的那种。
有韧性，有油性，还有股清香，吃起来微微弹牙，有点小嚼劲。
虽然饭馆随着档次高低，用的米肯定也有档次，但哪有自己的新鲜！
要说当农民，唯一的好处可能也就是这个了吧！
一般农民吃的都是当年当季的大米、白面！第二年米面下来了，剩下的那点也就卖了！
就算不卖，也很快吃完。
而后世在超市买的米，基本上不会有当年新米！
哪怕号称是新米的也不见得是真话。不是老板成心作假，一个是成本问题，另一个自然是超市卖的米，一般都是粮站里的。
除非这老板整个私家小厨，收费档次上去了，自然就会舍得花本钱去特定渠道购买当季新米。
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