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第4章（第1页）
“好嘞。谢谢阿嬷！”付明熙起身，任阿嬷把小凳推好，然后又坐下，挺起脊背，继续刷着许久未用的红色塑料盆。
刷好了盆，付明熙挑出竹篮里的紫苏叶，然后把田螺“哗啦啦”倒进盆里刷洗。
换过四五道水，田螺才算刷干净了。付明熙在盆里蓄了水，准备大后天剪螺尾，炒紫苏辣椒。
不知不觉，付明熙刷了一个多小时，落日余晖，炊烟袅袅，木桶饭香伴着清爽菜香，弥漫鼻端。
“阿仔来吃饭了！”
阿嬷站在厨房门前催促。
“马上来！”
付明熙搬着盆，放到小院水池边。他打开水龙头匆匆冲了几下，边快步走，边甩手，期待地走进厨房。
“地皮鸡蛋？”付明熙惊喜地看着桌上其貌不扬的小菜，“阿嬷你什么时候采的？”
阿嬷乐呵呵地看着付明熙扒饭：“去年就采了。想着你喜欢吃，打算春节你回来的时候让你带去的。”
“不用这么辛苦啦。”付明熙将海碗里的地皮夹给阿嬷，“网上都有卖的。阿嬷你也吃。”
菜里的地皮其实也被称作地衣，长在纯净无污染的岩石土地上。虽然采集不费劲，拔就是了，可清洗起来可就极为费力。
因为长在土里，又多褶皱，像小型的木耳，所以需要仔细清理，才能清除其中泥沙。
付明熙知道是因为自己喜欢吃，阿嬷才会去采摘清理晾干，就等自己春节回来。
桌上两菜一汤，豆干炒腊肉，地衣炒鸡蛋，以及西红柿蛋汤。
鸡蛋嫩黄，短椒鲜红，炒着透明灰黑的薄地衣，咬下去弹脆爽滑。腊肉泛着油脂光泽，手工做的豆干软嫩鲜香。而鸡蛋被打散，像云般环绕飘浮在汤中，西红柿甜酸可口，淡淡的咸。
“阿嬷你今年钟稻了？”
付明熙尝到了米里未完全脱去的稻壳。
阿嬷摆手道：“木啦木啦。种稻太麻烦了，这米是隔壁农场买的。”
“隔壁农场？不是种葡萄的吗？”
付明熙有些疑惑。在他记忆里，隔壁是个葡萄园，之前葡萄成熟，他路过时总会买上些许，青提和紫葡萄都有。
“就去年春节你回去不久，隔壁葡萄园就转了。那些葡萄苗葡萄架子都搬走了，来了个小年轻，什么都种，又种稻子又种白菜又种玉米——哦我看着他还种了花。”
讲起隔壁农场，阿嬷谈兴就上来了。
“你阿嬷我之前在路上遇见他。见我手里提米，他就好心载我回来。听我说以后不种稻子，去外边买，他说他那里有，就卖给我了，省的我以后走那么远去买。”
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