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几个年轻弟子当即拍着胸脯,兴奋起来:“做土坛子可比烧砖省力气,还能多挣些钱!”
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领头的莲花教老人眉眼含笑,冲带活儿过来的赵晨抱了抱拳:“村长放心,咱们烧陶的手艺,不比烧砖差,定能做出壁厚均匀、不渗不漏的好坛子!”
这土坛子,听说是村里腌制酱佛手瓜准备的。
这以后销路打开,那以后他们除了接到砖的伙活计外,还能收到做土陶的活计!
赵晨笑着点了点头,“你们只管好好干,这土陶,你们烧制一个两文钱,定要烧得又快又好,村里等着用!”
莲花教的弟子们一听这话,更是喜上眉梢。
这可是比烧砖挣得多了!
当即众人便点上火把,开始热火朝天地干活。
弟子们分工明确,和泥的和泥,制坯的制坯,搬柴的搬柴,个个手脚麻利,脸上满是干劲。
不出意外。
第二日,又是新一轮杀猪饭,毕竟一天十家,这轮下来,刚好年二八才能结束!
夜晚,林夕开始教众人做酱疙瘩的五香料汁。
香料倒是有些贵,不过都在望月村村民的接受范围。
按每斤算,需要准备清水一斤、生抽二两、糖一两、八角两颗、桂皮一小段、香叶两片、花椒1撮。
倒入锅里,大火烧开后转小火煮半刻钟,盛出来,放凉至完全冷却。
然后在将杀完水的佛手瓜疙瘩,装入无油无水的密封罐中,倒入放凉的料汁,没过瓜,密封后放在阴凉通风处,腌制一个月即可食用。
冬日的话,估计得存放两月才行。
“如果你们喜欢其他口味的,可以把里面的香料,换成辣椒,或者陈醋,酱出来的风味就不同了!”
林夕一边装罐,一边叮嘱。
这玩意儿算下来成本有些高,但还是有三成利润,但是顶不住大家瓜多,利润还是可观!
这活,适合村民当副业来干。
杨青凑过来,摸着坛子上高梦璃写下日期的封条好奇地问:“大嫂,这酱瓜以后要是卖到外头,咱要不要起个名号?也好让人家记住咱望月村的东西!”
这话一出,众人都跟着附和,七嘴八舌地议论起来。
有的说叫“望月酱瓜”,有的提议叫“佛手香坛”,一时热闹得不行。
高梦璃笑着应下:“名号的事好办,等开春销路打开了,咱们再合计合计!
眼下先把这些坛子封好,存到阴凉处,等着入味,左右时间还长,等出酱瓜在议!”
这冰天雪地,果然挣钱,才更暖人心啊!
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