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蔡全无以前在粮站里扛过大包,跟粮站的主任认识。他买了两瓶好酒,又拿了点干海货,晚上去了马主任家里,把小酒馆要做豆腐需要黄豆的事情说了,马主任答应给想办法,从别的单位的供应量里挪用一点,也算解了燃眉之急。
既然有了黄豆,就可以开始做豆腐了。徐建梅和蔡全无来找到徐慧真,问是不是可以开始了。
徐慧真说:“就是不知道你们想怎么运作?一个办法是你去小酒馆上班,当然主要负责做豆腐,算是临时工,按月领工资。另一个办法就是你自己做豆腐,小酒馆负责卖,利润两家分成。”
蔡全无说:“我赞成分成,这样建梅比较自由,我也可以抽空帮一帮她,不耽误做家务和照顾老爷子。”
徐建梅点头:“我听全无的。”
徐慧真:“纯利润你们家分七成,小酒馆分三成怎么样?这只是我个人的想法,我还得跟公方经理商议一下。”
蔡全无表态:“慧真你看着办,我们相信你。再说了定下的事情也不是一成不变,如果不合理,以后再调整。”
徐慧真现在在小酒馆里很有威信,她的提议基本上大家都同意,因为他们知道跟着徐经理干不吃亏,曹经理也全力支持她的工作。
就这样,徐建梅的豆腐大业正式开始了。第一天,她先泡了十五斤黄豆试一试,一斤黄豆差不多能出四斤豆腐。
蔡全无给提前他磨好豆浆,徐建梅上午在家里做,老爷子还能帮她烧火,中午之前送到大食堂。
豆腐渣也放到食堂卖,如果卖不掉,剩下了大家就分一分,这年头能吃的东西都不能浪费了。
这一天,胡英子在家里绣十字绣,绣累了,想让眼睛休息一下,就抱着理儿,拿上四个鸡蛋,去了建梅家里。
“建梅姐,我用鸡蛋换点豆腐渣,回家喂鸡。”
徐建梅说:“想要豆腐渣,你随便拿,豆腐渣又不值钱,还拿什么鸡蛋?”
胡英子:“我家的鸡,我养的可好了,每天都下蛋,我拿几个给老爷子加个菜。”
李爷说:“嗯,我天天吃豆腐,都吃够了,想吃鸡蛋了。”
徐建梅笑着说:“老爷子,你以前还说你就爱吃豆腐,软软的,都不用嚼。”
老爷子:“那也不能天天吃啊!要不咱也养两只母鸡吧,反正咱家有豆腐渣喂鸡。”
徐建梅:“老爷子,您说的对,我怎么没想到呢,明天我就让全无去买。您老人家就等着天天吃鸡蛋吧。”
老爷子笑哈哈:“那感情好。”
理儿现在已经能吃辅食了,她看到豆腐,伸着小手,表示要吃。建梅拿了个碗和勺子,给她把豆腐压碎了,喂给她吃。
她咋把着小嘴,吃得可香了。
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