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第371章 别人吃苦逃命你家竟然烧烤（第1页）
江夜明轻轻捏住艾伦的小嘴，笑着说道：“没问题，明天我们就去找大超市，想买什么就买什么。不过，现在，该做晚饭了，今晚吃烧烤。”
“好啊。”雪儿推着阿西的轮椅过来，嘴里嚷嚷道：“老爸，你答应过我晚上给我丧尸宠物的，说到做到哦。”
“没问题。”江夜明抱起阿西的轮椅，先行下楼而去。
既然是吃烧烤，当然要准备一番。
机制木炭有，一体式烧烤架有，摆好。
冰冻的牛肉取出，切了好几斤，备用。
拿出砧板，菜刀，各种香料准备齐全，开始。
第一道菜是牛肉串，选用有嚼头的牛腩肉最好，可没经过高温烹制的牛腩可不好咬断，江夜明取出一根穿肉钢签闪电般甩出：“风雨大披挂”，这是记忆中一招古武，也不知道传承，反正用来做烤串非常合适，在暴风聚雨般的抽打下，牛腩的筋膜竟然变得松散起来。
第一道工序好了，该制作烧烤料，江夜明没有做撒料，也没有用现成的烧烤汁，他将孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、花椒粉、茴香粒、小粒盐进行特殊的搭配，然后揉进牛腩肉中。
现在万事俱备只欠东风了，江夜明将肉盘子递给艾文：“你来穿串，我做下一道菜。”
秘法调理的牛腩烤串好了，下一道菜是铁板煎牛肉
铁板煎牛肉用的是牛眼肉，这种肉是以肉块中带有类似眼睛的脂肪块而得名。眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，是最适合做牛排的肉质。
不过这次江夜明用的不是西餐牛排做法，他用刀将牛眼肉切成小片状，然后放入白糖和盐腌制。
对了，放入点料酒会更香，江夜明开了瓶葱姜料酒倒上。
再放入生粉和蛋清，还有艾文切好的洋葱小块。
将这些与牛腩块揉匀，最后腌制一小时就能入味。
等等，江夜明感觉这食谱不对，要真腌制一小时江家人都饿死了。
他双手探入盆中，施展出太极拳法，盆中腌牛腩块在飞速转动，越来越快，竟然化出阴阳之势。
十几遍后，他收掌停工，太极腌肉法算是完结了。
“好了，现在开工了，我来煎肉、烤串。”
江夜明微笑着对着雪儿举起的手机镜头说道，这孩子太热衷直播了，竟然一直在拍。
雪儿可能不知道她这一举动害得多少幸存者观众拭目以待。
世界各地，无数观众将自己珍贵的食物摆好，等待视频中美食完工那刻到来，那时他们将含着热泪与江家人一同共享那美食。
开工了。
“好来。”
艾文端着烤串盆走来。
江夜明一边开启了电烤锅，刷上油，将一片片牛眼肉放入，等到两面焦黄，撒上椒盐出锅。
第一片给辛苦的老婆，江夜明夹起肉片喂食艾文。
吧唧，汁水在口中爆开，那浓郁的香甜伴着椒盐味让艾文陶醉：“太好吃了，爆浆了，嘴里全是美味。”
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