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40分。
很高分!
这也就意味着,只要三位专业评委再给出30分,林志远就能进入及格线。
当然,他的实力,绝不仅限于30分。
孙大雷痛快道:“这道菜在我这就是无可挑剔,色、香、味、意、形,全占了,我要是能给21分,我绝对多给1分不怕他骄傲!”
顾星辰也笑着补充:“实至名归。”
此时的直播间,也陷入了一场狂欢:
“牛逼啊!!双满分!!我就知道!”
“这才是御厨传人的排面啊!刚才那些70多分的跟这一比简直就是过家家。”
“实至名归+1,隔着屏幕我都被那个金汤馋哭了。”
“83分的那个现在估计已经在发抖了吧?”
在一片欢呼声中,何安的声音适时响起:“恭喜林志远选手!拿到了大众评审环节的满分成绩!”
“但是,大家都知道,真正的考验,在于接下来的三位地狱评审。”
“不知我们的林志远选手,能否冲击本场比赛的最高分记录?”
“友情提示下,在上一轮100强进50的晋级赛中,林志远选手是全场第二位全票晋级的选手。”
礼仪小姐走上前来,将牛排分装在三个精致的小白瓷碗中。
不得不说,这道菜的卖相实在是太能打了。
即便被分装成了小份,金黄汤汁依然像流淌的黄金一样,包裹着深褐色的牛肉粒,在灯光下闪烁着诱人的光泽。
此时,直播间的观众比林志远本人还要激动,弹幕已经开始疯狂“押宝”猜分了:
“快快快!下注了!我觉得这次怎么也能破90分!”
“杰森·李肯定会给高分,这牛排煎得太完美了,鲁大师肯定也给高分,这汤是谭家菜的绝活,就看严老爷子了!”
“我赌严老给18分!这可是正宗的中餐技法!”
“大胆点!我觉得总分能冲到95!林志远这波太稳了!”
“看着林志远那淡定的表情,我就知道这就是王者的自信。”
在万众瞩目之下,那三碗牛排被放在了三位专业评委的面前。
一直面色淡然的林志远,此时也微微收敛了眼神。
杰森·李率先拿起了刀叉。
作为西餐大师,他对干式熟成牛排有着近乎偏执的热爱。
看着眼前这块被浓郁金汤完全包裹的牛肉,他眼里隐晦的闪过了一丝惋惜。
虽然没有说话,但他还是微不可察地叹了口气。
在他看来,干式熟成牛排最迷人的就是那层酥脆的焦壳,用酱汁这样淋上去,哪怕味道再好,那层壳的脆度也毁了。
这简直是破坏了牛排的灵魂。
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