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第566章 除夕前一天的普通早上（第4页）
在冰箱里翻炒一番，找出了几根茄子，还在冰柜里找出一条五花肉。
然后再找了几颗土豆，搭配上葱姜蒜一起。
冯正明在后厨里，一个人开始忙碌起来。
茄子没有削皮，洗干净后直接切成小方丁。
土豆削皮后也切成小方丁。
一条五花肉也被切成肥瘦相间的肉丁。
最后葱姜蒜被冯正明全部切成末。
锅里倒上油，开火把油烧热，分别把茄丁和土豆丁下油锅炸一下。
炸好了捞出去，然后葱姜蒜下锅煸炒出香味，再下五花肉丁煸炒出油脂，让肉丁煸炒的缩成很小。
随后是先下甜面酱把酱飞熟，再把酱油和醋下锅烹一下。
出来了香味后，再把茄子丁和土豆丁下锅煸炒一番。
差不多都炒的上色，向锅里加入水。
盖上锅盖大火把锅里的土豆和茄子炖一炖。
同时冯正明利用这个时间开始和面擀面条。
把面条擀好了，差不多锅里的汤汁也收浓。
最后定口调味一下。
勾上一个薄薄的芡汁，保留大部分的汤汁，还要在临出锅前烹入一次醋。
给这一锅茄丁卤子增添上醋香味。
盛出来，冯正明找来一个小锅装上。
然后他带着这一小锅的茄丁卤子，还有切好的手擀面走出汇泉楼。
顶着一阵寒风，快步赶回到宿舍去。
冯正明回到宿舍，大家差不多都已经醒了。
他端着东西进宿舍厨房放下。
然后一个一个房间去敲门把所有人喊起来。
没多久，夏蕙、夏明烨姐弟俩和朱旭以及家在泉城，跟冯正明去参加省里宴席的人都起来。
大家看到冯正明在宿舍厨房里煮着手擀面。
同时还嗅到了，在另一个灶台上加热茄丁卤子的香味。
“都去刷牙洗脸，吃了这碗面，都回家去好好过年，记得正月初六回来上班。”
夏蕙有些惊讶：“师叔这些是你早上自己做的啊？”
冯正明回应：“是啊，本来想去给你们买些早饭回来吃，出门到了人家早点铺子才想起来，明天除夕，今天人家都休息了。”
这话把一群人都给说乐了。
冯正明一边煮面一边说：“没办法，我就去了一趟汇泉楼，在后厨给你们做了点茄丁卤子，擀了一些手擀面，大家将就吃吃。”
朱旭凑近看了看，闻着茄丁卤子的香味说：“师叔，你这也不是将就吃啊。”
冯正明笑起来：“哈哈哈，没办法，自家酒楼里的东西，也没花钱，赶紧去刷牙洗脸来吃，吃饱了都回家过年去。”
再次被冯正明催促，大家赶紧去洗漱。
一顿茄丁卤子手擀面，让跟着冯正明忙碌了省里宴席的众人，在这个早上都吃得相当暖和。（本章完）
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