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十几个锦欢斋的字迹出现在他的眼前,他愤怒的把纸撕成粉碎,瞪大了眼睛盯着评委桌看,似乎是想要他们给自己一个解释。
「我做的菜,哪里不如这黄毛丫头了?」
他愤怒的咆哮着,完全不顾竭力想要拉住他的罗庸和回香楼众位小厮。
「你哪里不如我?」岑颖重复了一遍,似是感到好笑,「你一个厨子不知道做菜上菜的顺序?」
厨子眼皮一跳。
「你先上素菜,还是一道以豆腐为主食材的素菜,又是重油重味香草烤鸡,孔雀开屏鱼虽然是道海味,但它味道鲜美却不重。」岑颖平静分析道。
「那又如何?」厨子梗着脖子道。
「本就快到午时,别人正饿着肚子的时候,你不去上能让人有食欲的香草烤鸡,却选择让别人去尝豆腐?」
「豆腐配着作料的确吃起来滑嫩爽口,可豆腐入嘴即可入喉,一人一块豆腐,怎么吃的到那个美味?」
「接着香草烤鸡被端上桌,的确,这道菜非常美味,想必评委吃了也是赞不绝口,香草配上烤鸡只怕说是回味无穷也不为过。」
「只是——」还不待厨子得意,岑颖又道,「可你让吃了重油重味的人再去吃孔雀开屏鱼,你说,他们记得的,是孔雀开屏鱼的味道,还是香草烤鸡的味道?」
那厨子被岑颖一番话说的满脸通红,支支吾吾再也反驳不出来。
岑颖虽然本来也想做这三道菜,但顺序却和这人的完全不同。
只可惜这厨子虽然偷了她的作料,却终究不是自己的,照猫画虎不成,反将一手好牌打的稀烂。
反观岑颖那三道菜,芙蓉虾是最初端上桌的,评委们对于第一道菜自然会不停的回味琢磨着它的味道,因此给他们留下的印象也会深刻不少。
而在回香楼香草烤鸡和孔雀开屏鱼端上桌后,岑颖的糯米鸡和回锅藕片也陆续出炉,糯米鸡将糯米的清香和鸡肉的鲜美混合在一起,有了孔雀开屏鱼的缓冲,想必评委们也能真真实实的吃到它的滋味。
而回锅藕片,这道菜是重辣中又带着清甜,瞬间能刺激得人忘掉糯米鸡的味道,满心只剩下对它的喜爱。
同样是一荤一素一海味,在不同人手中做出了不同的感觉。
当然,最重要的还是菜品本身的色香味。
这三点不具备,任凭想破脑袋去安排上菜顺序,也没有半点用处。
厨子脸色灰败,从未想到自己在决定先做祖庵豆腐的时候,就已经输了。
看着他这么可怜的模样,岑颖抬头看了一眼远处还没有收掉的烤具,眼中情绪晦涩不明。
其实那场荤菜,她是故意认输的。
烤鸡这种菜,在厨艺精湛的厨师眼中,想要脱颖而出,就只能在作料上下功夫。
毕竟想要把烤鸡烤好不难,难就难在作料的多少与比例罢了。
岑颖作料被偷,对方烤鸡的水准与自己不相上下,再加上那份作料,自然是稳操胜券。
这一点,岑颖在看到对方烤鸡的时候,就已经预料到了。
索性不如故意认输,让对方以为自己是输在了他的诡辩中,再加上素菜和海味两场的胜利,只怕这厨子受到的打击不可谓不大。
打击越大,越方便岑颖接下来的计划。
想到这,她又深深的看了一眼颓唐的厨子。
罗庸和方管事一齐来到广场中央,方管事乐呵呵的冲着百姓们抱了一拳:「惭愧丶惭愧啊,哈哈哈哈哈哈……」
罗庸在一旁默默站着,丝毫不管濒临崩溃的厨子,皮笑肉不笑道:「方管事这运气可真不错啊。」
「过奖过奖。」方管事谦虚道。
他把手在罗庸面前一摊。
「干嘛?」罗庸不解,警惕的看着他。
「菜谱啊!」方管事理所当然的道,「要愿赌服输啊罗掌柜。」
罗庸抽了抽嘴巴,从袖子里掏出一张叠的四四方方的纸,拍在了方管事的手心。
「拿去拿去!」
他赶苍蝇一样朝着方管事嫌弃的甩了甩手。
方管事丝毫不气,眯着眼把纸展开拿到岑颖面前,示意道:「夫人,您看看……」
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