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油炸后栗子将熟未熟,炖煮的时候也不会散,后续和鸡一起在汤汁里咕噜上半小时,吃起来依然又糯又绵。
栗子烧鸡还没送来的时候,卓盈还说自己有点饱了,此时一看到色泽鲜亮的鸡块和圆润金黄的栗子仁食欲大振,又拿碗来盛,堆到饭碗里冒出了个尖才停手。
「你刚才不是还说饱了吗?」卓母拆台道。
卓盈厚着脸皮笑嘻嘻道:「我长身体饿的快,刚刚饱了,现在又饿了。」
卓盈是她生的,卓母能不知道她在打着什么小心思吗?卓盈是怕吃得太多,卓母会以晚上吃得够多了为由不给她买惦记的那些小吃。
女儿惦记那几道小吃惦记快一个星期了,卓母都看在眼里,也答应了她会买,她是大人,还能对一个孩子出尔反尔不成?
不过她也没把这话说出口来劝卓盈多吃饭,实际上也根本用不着她劝,卓盈嘴上说着饱了饱了,每道菜一上来她都没少吃,根本就抵挡不住半点诱惑。
眼下卓盈欢欢喜喜地吃着碗里的栗子烧鸡,先吃一个金灿灿的栗子。
栗子的味道就是秋天的味道,是时间酝酿出来的甘甜,用软糯的口感托出了最温柔的香甜。这种甜糯和鸡块的咸鲜一点也不冲突,栗子里增添了一丝肉香,层次更丰富。
感受着栗子在唇齿间被碾磨成糯糯软软的栗子泥,释放出藏在深处的甜香,卓盈的眼睛都幸福到眯起来。
吃饭本身就会带给人幸福。尤其是淀粉和糖分,身体在获取足够能量时,释放出使人愉悦的多巴胺,让人心情大好。
如果吃到好吃的饭,那就是味蕾和大脑的双重享受,幸福感超级加倍!
连吃了三颗栗子,卓盈才去吃鸡肉。卓盈本来是对鸡肉不感兴趣的,谁让学校食堂里翻来覆去的做的那几样菜,不是土豆炖土豆炖鸡,就是胡萝卜炒胡萝卜炒鸡丁。
都快给卓盈吃出心里阴影了。只是看在是南来饭馆的份上,卓盈放了一块进嘴里。
这鸡肉好嫩好鲜!
鸡肉腌制的时候加过蛋清,先煎后炖,变得酥软而不失软嫩,每一次纤维都浸透了浓郁的汤汁,还带着一丝淡淡的栗子清香。再配上一大口米饭,卓盈表示,怎么能这么好吃!学校食堂能不能把南来饭馆的老板绑架走啊!
不止是卓盈,卓父卓母配着这道栗子烧鸡,也都吃了一大碗饭。一砂锅的栗子烧鸡愣是吃得连汤汁都没剩,全用来拌了饭。
回家路上,卓盈抱着从南来饭馆打包的好几袋小吃,雀跃道:「妈,我们下周末还能来吃饭吗?我还有好多菜没尝到。」
卓母摇头道:「周末……不行。」
卓盈愣了:「为什么?你们不也觉得南来饭馆的东西好吃吗?」
只听卓母说:「所以不能等到周末,我们明天就去吃!」
卓盈:「好耶!」
第47章肉光饼来一只敲一个,来两只敲一双。……
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