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一切准备就绪,我们开始试吃。陈浩把年糕条和面条一起放进锅里煮,煮好后盛在碗里,浇上热腾腾的汤底。
我拿起筷子,夹起一根年糕条,放进嘴里。
“怎么样?”陈浩紧张地看着我。
我咀嚼了几下,眉头微微皱起,“年糕的口感是不错,但总觉得少了点什么。”
陈浩急切地问:“少了什么?味道不够浓吗?”
我摇摇头,“不是味道的问题,是层次感。年糕本身没什么味道,和面条一起煮,感觉有点单调。”
陈浩挠了挠头,“那怎么办?要不我们再加点调料?”
我沉思片刻,“或许我们可以试试不同的配料。年糕本身没什么味道,但我们可以用其他食材来提升它的风味。”
陈浩眼睛一亮,“对啊!我们可以加点肉末、香菇、还有青菜,这样不仅味道更丰富,颜色也更好看。”
我点头赞同,“好主意,那就试试吧。”
于是,我们开始准备新的配料。陈浩负责切肉末和香菇,我则负责洗青菜。一切准备就绪后,我们再次开始煮面。
这次,我们将肉末和香菇炒香,加入鸡汤中煮成浓汤,再将年糕条和面条一起放入锅中煮熟。最后,撒上青菜,淋上热腾腾的浓汤。
我再次拿起筷子,夹起一根年糕条,放进嘴里。
这次,年糕的口感依旧韧劲十足,但因为有了肉末和香菇的香味,层次感明显提升了不少。
“怎么样?”陈浩再次紧张地看着我。
我笑了笑,“这次好多了,味道更丰富了。”
陈浩松了口气,“那就好,那就好。”
我们决定第二天正式推出这款新菜品年糕面。为了吸引顾客,陈浩还特意在门口挂上了“新品上市”的招牌。
第二天一早,面馆刚开门,就有几个老顾客进来了。他们看到门口的招牌,好奇地问:“老板,你们又出新花样了?”
陈浩热情地招呼他们坐下,“是啊,今天我们推出了新品——年糕面,要不要试试?”
几个老顾客互相看了看,其中一个笑着说:“好啊,反正我们也经常来,就试试你们的新品吧。”
我们赶紧为他们端上年糕面。他们拿起筷子,夹起年糕条和面条,放进嘴里。
“怎么样?”陈浩紧张地问。
其中一个顾客点了点头,“不错,年糕的口感很有嚼劲,和面条搭配得很好。”
另一个顾客也附和道:“是啊,肉末和香菇的味道也很香,整体感觉很不错。”
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