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“不过做几个,等回头煮粥的时候当下饭菜也挺好的。”
沈沛霖自然不会反对,还说:“那就多做点,咱家的鸭蛋好,做出来肯定好吃。”
甚至还特意走进储物间点了点:“家里就三十几个蛋了,等明早我去收一回鸭蛋再做,一次性多做点,反正咸鸭蛋不容易坏,能放的住。”
想了想,她又说:“红莲,你会做皮蛋吗?”
“这个倒是没做过,但我瞧别人做过,只是不知道头一次能不能做成功。”金红莲对自己没啥自信。
沈沛霖一拍手:“那明天收回来的鸭蛋,大部分做咸鸭蛋,少部分做皮蛋,做坏了也没关系,我就想尝尝自家鸭蛋做成的皮蛋味道。”
事儿就这么定了。
第二天一大清早,沈沛霖就惦记着自己的咸鸭蛋皮蛋,赶紧去鸭棚那边收蛋。
大黄肯定是要跟上的,每次有它在,鸭子们总会乖乖听话,还能把自己的鸭蛋从角落推出来,方便沈沛霖收取。
沈沛霖对此很满意,拍了拍大黄脑袋:“浮萍又长好了,去吃吧,吃饱了自己回家。”
大黄煽动翅膀,表示知道了,摇摆着鸭尾巴走了。
“娘,我来搬。”罗文松扛着一箩筐鸭蛋走了。
负责帮忙的罗莹莹和罗星力气小,只能两个人抬着一箩筐。
大箩筐里装的都是鸭蛋,满满当当,分量实在是不轻。
可沈沛霖一手提着一个走,轻轻松松,路上还有人跟她打招呼。
等人过去了,村人都咋舌:“罗婶子这力气也绝了,村里头娘们就她力气最大,王大姐都比不了。”
“怪不得人家能挣钱,确实是能干。”
扛着两个大箩筐回到家,家里头也已经忙活起来。
赵老二负责挑水,挖黄泥,金红莲带着妯娌孩子开始洗鸭蛋,晾干了备用。
很快,罗家的院子里就摆满了一排排的鸭蛋,过一会儿还得去给它们翻身,变得上头的水吹不干。
等鸭蛋晒干的功夫,金红莲就开始炮制黄泥了。
沈沛霖在旁边瞧着,只见她每次抬抬手就知道放多少,就忍不住问:“红莲,你咋知道要放这么多盐巴?”
金红莲顿住,为难道:“娘,大概就放这么多。”
沈沛霖秒懂,这就是所谓的适量了。
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