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第272章 东北菜嘎嘎滴（第1页）

这十八道菜虽然没有鲍鱼、龙虾这样的高档食材，但每一道都有着独特的风味，甚至比那些昂贵的海鲜更美味且富有营养。

其中的野鸡炖蘑菇，选用的野鸡并非完全来自野外捕捉，而是由村里的人在大山中散养而成。浩楠之前所食用的那些野鸡则是真正的野生鸡，而蘑菇也是从山里新鲜采摘而来。这道菜肴别处可尝不到如此正宗的味道。

红烧鲤鱼更是一绝，所用的鲤鱼均是从水库中捕捞上来的野生鱼，由于生活环境的原因，这种野生鱼没有经过人工饲养，所以鱼肉更加鲜嫩细腻，味道也更为鲜美。再加上大厨们精湛的厨艺，使得这道菜成为了饭店的招牌菜之一。

还有那道狮子头，可千万不要误会成是用大狮子肉做成的哦！实际上，这道菜之所以被称为“狮子头”，是因为其形状像狮子的头一样圆滚滚的。它的做法非常独特，需要选用本地特有的黑毛猪肉作为食材。

这些黑毛猪的养殖方式与众不同，它们从不喂食猪饲料，而是以野草和玉米面为主食，并且饮用的是纯净的山泉水。这样养出来的猪肉不仅健康安全，而且口感格外鲜美，让人回味无穷。

刺嫩芽这种野菜只生长在中国东北三省，它独特的风味和营养价值让人们对其情有独钟。

然而，要想品尝到这道美食并不容易，因为刺嫩芽对生长环境要求极高，只生长在特定的区域内。

在广袤的东北大地上，刺嫩芽的身影显得格外珍贵。而在南方地区，有一种名为“回春”的野菜，虽然外形与刺嫩芽有几分相似，但口感却远不如后者鲜美。

水煮后的刺嫩芽，搭配上当地特有的笨鸡蛋酱，那滋味简直让人回味无穷。

每一口都充满了大自然的清新和浓郁的豆香，仿佛置身于东北的山林之间，感受着大自然的馈赠。

刺嫩芽通常生长在灰白色且布满尖刺的树干上，它们紧紧地依附在上面，一棵树上往往只有一根刺嫩芽。

这样的生长环境使得刺嫩芽成为了稀有的珍品，也让人们更加珍惜这份来自大自然的礼物。

此外，刺嫩芽还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等。这些成分不仅赋予了刺嫩芽丰富的营养价值，更为人们的健康带来了诸多益处。

所以城里人或者南方人想吃这种刺嫩芽，几乎吃不到，见都不可能见到，营养价值堪比人参。

还有那令人垂涎欲滴的纯猪里脊肉做成的锅包肉和溜肉段，光是闻到香味就让人欲罢不能。

对于那些来自南方的游客来说，他们可能只是在抖音上看到过锅包肉，但在现实生活中却从未亲眼目睹过它的真面目，更别说品尝了。

然而还有道菜，在东北地区，这道菜肴可是家喻户晓，特别是在冬季即将迎来新年之际，几乎家家户户都会炖煮一大锅，一家人围坐在火盆旁，享受着美食带来的满足感，那种温馨的氛围真是让人陶醉。

而这里提到的正是东北最为着名的一道菜肴——杀猪菜。它以东北特色的酸菜、鲜嫩的猪肉和美味的血肠为主料，炖煮成一大盆香气四溢的佳肴。当人们围坐在一起，品味着冰镇啤酒，一边享受着猪肉与酸菜的完美搭配，一边感受着冬日里的温暖，这种滋味简直无法用言语形容，只能亲身体验才能感受到其中的美妙。

凉菜，都是家常小菜，凉拌黄瓜，麻酱五彩大拉皮，醋溜花生，醋溜土豆丝等等，清爽可口，都是下酒必备品。

还有那香气扑鼻、肥而不腻的大肘子，以及色泽红亮、入口即化的红烧肉，让人看一眼便垂涎欲滴。

这些菜品之所以如此美味，秘诀就在于浩楠偷偷地在露天厨房的大水缸里加入了一些玉灵液。经过玉灵液烧制后的饭菜，口感鲜美，令人回味无穷。

每次只要有新的菜品端上桌，众人都会迅速行动起来，不到三秒钟，盘子必定被一扫而空，比刷过的还干净。

今天大家可以尽情享受美酒佳肴，不必担心不够吃或不够喝。如果菜吃完了，可以随时添加；酒喝完了也不要紧，因为在广场的不远处，啤酒和白酒已经堆积如山，足够大家开怀畅饮。

而韩高官等主桌上的人虽然与其他人享用相同的饭菜，但他们的酒水却是浩楠亲自酿造的药酒。这种药酒不仅后劲小，而且不会上头，反而会让身体越来越健康。

上次韩伟就见识过，叶县长给韩伟倒酒，韩伟高兴的，情不自禁的先喝了一口，吧唧吧唧一下嘴巴，缓缓开口道：“大家见谅，我见到这酒就情不自禁的喝上一口。”

一旁的谭政疑惑的看着眼前桌面上的酒杯，心里想着：“这酒真有这么好喝么？”

等他喝了一口这酒，顿时眉毛一挑，从喉咙到肚里，一股暖流散发到四肢，而且这酒也不腥辣，特别好喝喝了还想再喝。

主桌有村长大伯和老祖宗陪着喝的那叫一个尽兴。

而贺老，付老那桌，则是一边慢慢吃菜，慢慢喝酒，一边看着那些狼吞虎咽的众人，都露出古怪的笑容。

付爱国开着玩笑对着贺军说道：“贺老哥，这些人就像当年那些逃难吃不上饭的人。”

贺军哈哈大笑道：“谁说不是呢，想当初我们吃到浩楠做的饭菜，和他们一样，哈哈。”

这桌浩楠的爷爷奶奶，等老人都笑了起来。

而浩楠也没闲着，到处敬酒，村长大伯把代表刘家村敬酒的任务交给浩楠，浩楠毫不犹豫答应下来。

浩楠想到：“这个露脸的时候我必须上，佛主说得好，我不入地狱谁入地狱。”

浩楠左手拿一瓶啤酒，右手拿一瓶白酒，从村口就开始敬酒。

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