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第432章 酒楼的加盟计划(第1页)

文人们浩浩荡荡而来,心满意足而归。

程弯弯坐在院子里,手里抱着小孙女,认真的听魏红英和魏红艳两姐妹汇报今日听闻。

“那荷花花苞开在湖心,几位少爷想划船游湖,但村子里没有合适的船,只能作罢。”

程弯弯点头,村里只有竹筏子和几根圆木拼成的简陋船只,村民去河里下网或者赶鸭子才用得上,确实是不适合文人雅士,看来,还得购买那种专门游湖的小船。

“沈少爷说起山上抓野猪的事,不少人感兴趣,本来还想上山狩猎,不过没有工具大家就作罢了。”

“还说起投壶射覆,击鼓传花……我也没听懂是做什么。”

要在村子里开展这些活动,其实并不难,提前准备好玩乐的道具就行了。

其实还可以开发其他项目,比如说垂钓,喂兔子,采摘莲蓬等等,就类似于现代的农家乐。

程弯弯将孩子交给魏红英,展开纸笔,开始仔细的写规划书,还要画图,方便村民制作道具,这一忙,就忙到了夜晚。

饭后,赵二狗走到程弯弯面前:“娘,上回的事,我想出来一个章程了。”

程弯弯知道他说的是酒楼开连锁店的事,她的想法是做加盟店,但没有直接说,想先听听二狗的意思。

“咱们买一批人回来,专门教他们做饭,等他们出师那天,就是新的酒楼开张之时。”赵二狗开口道,“其实春花现在就可以出师了,哪怕大嫂几天不去,春花也完全能应付过来,以后春花来负责厨房的事,大嫂将自己的手艺教给这些人。”

“这个想法确实也可以,但是——”程弯弯开口,“一个酒楼最重要的两个角色,一是厨师,二是掌柜,你又从哪里寻摸这么多掌柜呢?我们家底弱,刚刚起步,不像曹家钱家这些富户有家生的奴仆能培养,他们丝毫不用担心忠诚问题,但我们要是选错了人,一个铺面就毁了。”

赵二狗沉思起来,这确实是一个很大的问题,掌柜是一个铺子最高权力的人,必须要找信得过的人。

可他们家的所有亲戚,没有任何一人能胜任这个角色,总不能,他经常巡查每间铺子吧,这样他也太累了。

娘说过,费劲的赚钱,累垮了身体,还不如不赚。

要学会借用外力,让赚钱这件事变得简单起来。

程弯弯缓声问道:“我们大河宴能取得成功的最大原因是什么,你想过吗?”

“是菜色。”赵二狗不假思索回答,“每一道菜都是别的酒楼无法复制的佳肴,醉仙楼也推出了酸菜鱼和烤鸭,但只是形似而非神似,普通人都能吃出不同。”

程弯弯笑起来:“那如果,只要花钱就能获得大河宴的所有菜色秘方呢?”

赵二狗蹙眉:“醉仙楼肯定会花这个钱,但是,醉仙楼有了我们的特色菜,大河宴岂不是没了特殊的地方,慕名而来的人,还愿意来大河宴吃饭吗?”

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