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第519章520:年
周母听后连连点头,看着周玉梅和罗海丽,“春燕说的对,你们表姐妹都要向前看,要活出个人样来。”
“你放心,我们会的!”两人异口同声道。
这时蒸笼里的洋芋蒸熟了。
周母将蒸熟了的洋芋倒进瓷盆里,撒适量的盐,用擀面杖将蒸好的洋芋捣成肉泥,打几个鸡蛋,两把剁碎了的香葱头,适量的汤圆粉揉匀,团成饼状后放进锅里油炸至两边金黄即可。
杨春燕把小酥肉和洋芋粑一样夹了一些装盘子里朝阶檐走,准备送给阶檐上抽着叶子烟听川剧的老爷子和周父。
收音机里放着咿咿呀呀的川戏,唱的是川剧民间小戏《皮金滚灯》,“人说我家财有万贯,海椒面拿来下稀饭,背时皮金啥子都不管……皮金今天我交好运,结个婆娘来管男人……怕婆娘是祖传,不怕羞人啦……”
杨春燕笑着将盘子摆着的树桩茶桌上,“爷爷,老汉儿吃小酥肉、洋芋饼。”
老爷子将烟杆取下来,拿起一块洋芋粑咬了两口,点头道:“今天这粑粑炸的好吃。”
杨春燕笑道:“妈放了鸡蛋,汤圆粉炸的。”
周父也吃了一块小酥肉,“都是好东西,难怪不得味道这么好!”
周怀安和周家明抬着一根木棒走进院子,周家亮几个一窝蜂跑了进来,“奶,我们抓了好多爬沙虫回来。”
老爷子冲几个孩子招手,“来,你奶炸了小酥肉和洋芋粑,好吃的很!”
见几个孩子伸手就去拿,周怀安忙道:“先去洗手,把手上鱼鳞洗干净再吃。”
“洗手去咯!”周家康转身就朝灶房跑,后面又跟着一串……
老爷子探头看了看,“咋样?网到鲤鱼了么?”
周怀安和周家明放下水桶,“网到了,给大哥他们也送去了,还卖了一条给林武家,给几个娃分了。”
周家明揉了揉手腕,“幺爸,伱买的甩炮和擦炮还有射箭炮呢?”
“老子还哄你啊!”周怀安撸了他一把,“赶紧去洗手,等吃了东西,老子就给你们拿!”
“噢噢!”周家明一溜烟跑了。
那边几个孩子已经洗了手回来,一手拿着小酥肉,一手拿着洋芋粑。
“幺爸,洋芋粑蘸幺婶配的那个烧烤粉保证好吃!”
“还吃出花样来了哈!”周怀安忽然想起周母捂的臭豆腐,转身朝灶房走去,进屋就看到桌上放着的臭豆腐,“这才是好东西。”
杨春燕拍了他手一下,“好东西也等着晚上守夜的时候慢慢烤了吃,省得一会儿吃的太饱,年夜饭都吃不下了。”
周怀安笑着点头,“行!等会儿我去割一把韭菜,几窝耙儿菜,切一些五花肉腌起来,再腌几条鱼,明晚我们慢慢吃。”
周玉梅听后笑了起来,“老幺这吃相真好,说的我口水都流出来了。”
周怀安得意的说:“姐,晚上你好好尝尝烤五花肉,味道硬是不摆了!”
周玉梅笑着点头,“要得!这次我得好好尝尝,就怕吃了上火,晓曦也跟着我上火。”
杨春燕:“茶桌上的茶壶里泡的是金线莲,你去倒了喝点就不怕上火了。”
周怀安叼着一块小酥肉,“姐,我跟你说金线莲可是好东西,旧社会的时候还是皇家御品呢!”
杨春燕:“好东西也不能乱吃,像脾胃虚寒,动不动就拉肚子的人不能喝。”
周母点头,“对,是药三分毒,千万不能乱吃。”
该炸的东西都炸好了,一家人简简单单的吃了顿晌午饭,就开始准备年夜饭。
周怀安吃过饭就被周一丁、徐二春叫走了。
走前周母叮嘱他三点前回家,等她们把敬祭天地祖先的肉菜做好,由家主带头祭敬天地祖先。
几个灶台一起开火,很快就把香肠,腊肉、腊鸡、腊鸭煮熟,肘子也炖耙了、整只的大公鸡,刀头肉、端去堂屋摆八仙桌上,周怀安也回来了。
他点燃香烛,将酒杯里倒满高粱酒,祭敬天地祖先后,周母和杨春燕几个把菜捧回灶房,大公鸡剁成小块拌椒麻鸡,肘子蒸热后,淋上炒好的佐料。
腊鸡、腊鸭、剁成小块,整条的鲤鱼装盘,然后放鞭炮开饭。年夜饭要有鱼,还要煮得多,多剩一些最好,叫做有余有剩。
这时隔壁周怀山、周怀军还有周怀荣家也响起了开饭的鞭炮声,村里也陆陆续续响起了开饭的鞭炮声。
年夜饭要慢慢吃,老爷子、周父还有周怀安喝着拐枣酒,周母也喝了两杯,一顿饭从下午三点多开吃,吃到中途周怀荣兄弟三个也加入进来,一直吃到天黑。
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