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“生意看来还不错。”夏臻朝他点点头,对他的工作很满意。“二楼情况怎么样?这几天订包厢的人多吗?”
从理论上讲,一楼上座率这么高,二楼肯定不会差。
“前几天一般,今天倒是坐满了。”肖阳谦虚地回答。“刚才还有顾客来问呢!最后失望地离开了!”
心里暗暗兴奋,幸亏是今天来,如果来早一天,就会看到另一付模样。
“好,保持下去,到年底我再给你一个大红包。”夏臻再次给他画了一个大饼。
看来自已的猜测是对的,原来的包厢数量确实已经不够用了。
餐饮行业来钱快,只要打出名气,就不用愁没生意。
接下来做私房菜,利润只会更高。
他对肖阳期望很高,希望他能不断提高业务能力,这样自已就可以把酒楼这一块,全部交给他负责。
只要好好干,就会不吝奖赏。
“谢谢老板。”肖阳激动地回答。“如果你今天没来,我也想下班去找你,隔壁那两间店铺,听说要转让,我们得抓紧时间定下来,要不要不出手——”
因为夏臻提前交代过,一旦两边的店铺想转让,必须马上租下来。
这个地段一直很走销,他为了防止错过机会,特意抽时间跟两边的店铺老板交流过几次。
就是希望他们打算转让时,先跟自已说一声。
今天早上来上班,遇到东边的方老板,他说了一个消息,因为生意惨澹,他准备把店铺转让出去,离开这个行业。
“不用商量了,你马上去租下来。”夏臻一听,毫不犹豫地回答。“就算他开的条件比正常高一点,也没必要跟他讨价还价——”
在普通人眼里,转让费多一点算一点,好减轻自已的损失。
他却没放在心里。
这时候的房子普遍便宜,不管是房价还是租金,可以说占成本的比例非常低。
如果可以,他甚至想买下来,反正短时间内不会吃亏。
最多网购兴起后,找个高位卖掉好了。
至于租下来,也得多签几年合同,就算是浮动租金,也在所不惜。
在他看来,就算每年增加百分之十的租金,也远远跑不嬴货币贬值的速度。
“好。”有了明确答桉,肖阳没有再说什么,“那我先跟他们谈十年吧!如果他们不答应,再慢慢往下减。”
他相信老板的眼光,租期签得越长,已方越有利。
“嗯。”夏臻点点头。“你今天就把这件事处理好,明天我来制定装修风格,到时你再联系上次的人马,照我的要求尽快完成装修。”
原以为私房菜的事,要等一段时间才能推出来。
现在有了新的店铺,倒是可以提前准备了。
新租下的两间店铺,同样是两层楼。
到时全部采用包厢的形式,供应私房菜给顾客。
如果私房菜没有人来订,也不会浪费,可以作为品味楼的正常包厢使用,只要在装修时,两边打通一道门就行。
这件事定下来之后,夏臻开始考虑去哪里采购肉类了。
私房菜虽然玩的是概念,但是总不能只有蔬菜瓜果和河鲜吧!
这样太单调了。
加上现在不是前世,大家连顿顿吃肉都未必做得到,如果私房菜过于素澹,肯定会影响生意。
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