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“老板娘,来两斤刚打好的牛肉丸。”
“好嘞!”
“配点蒜头油啊。”
“行!”
这里的牛肉丸卖得贵,但那q弹的口感和浓郁的肉香,是那些五十块能买好几斤的混肉丸子完全无法比拟的。
随后,他又去牛肉铺,让老板切了几斤吊龙和嫩肉,切出来的肉,足够透薄。
提着大包小包的食材和调味料,两人满载而归。
回到家,客厅里空无一人,安静得有些反常。
林墨神识下意识地穿过自己的房门,下一秒,嘴角不由自主地抽了抽。
他的床上,三道身影横七竖八地躺着,睡得正香。
就连哈基米也霸占了最舒服的枕头,肚皮一起一伏,睡得昏天黑地。
好好好,合着今天我这个寿星,还得反过来伺候你们这群大小姐。
林墨心里好气又好笑,但动作却很轻。
他抬手一挥,一道静音法阵笼罩了整个卧室,将一切声音隔绝在外。
做完这一切,他才拎着食材,转身进了厨房。
今晚的主菜是椰子鸡,要处理的东西不算多。
活虾被他随手丢进一个水盆里,指尖一点,一团富含氧气的水泡在盆中生成,足够它们活蹦乱跳到下锅。
除了鸡和椰子,其他的都很省事。
一个轻手轻脚的身影跟了进来,宁青橙探着小脑袋,手里还提着剩下的一些蔬菜,声音压得低低的。
“行,你去剥蒜。”
林墨头也不回,从袋子里摸出好几个大蒜头,随手朝后一抛。
宁青橙稳稳接住,又乖巧地退回到了客厅,找了个小板凳坐下,开始和蒜头较劲。
其实林墨有更好更快的剥蒜方法,只不过这让孩子有点事做会更好,总比闲着胡思乱想好。
厨房里只剩下他一个人,林墨也懒得再掩饰。
他拿起一个硬邦邦的青椰子,屈指在上面轻轻一弹。
“咔。”
一声脆响,椰子顶端裂开一个平滑的圆口,没有一丝多余的裂缝。
他将里面的椰子水尽数倒进一个大汤锅里,保鲜膜一封,先放进冰箱。
接着,他手掌在椰身上一抹,坚硬的外壳像是脆弱的蛋壳一样寸寸剥落,露出里面白嫩的椰肉。
手指虚划几下,椰肉便被切成均匀的薄片,落入盘里。
椰子水加椰子肉,这便是椰子鸡最纯粹的锅底。
处理完椰子,林墨的目光落在了那只肥美的走地鸡上。
他抬手,五指张开,对着整只鸡虚空一握。
一阵细微绵密的骨骼分离声响起。
下一刻,一整副完整的鸡骨架凭空从鸡肉中脱离,掉落在旁边的盘子里,而那只鸡则软趴趴地瘫在了砧板上,成了一块完美的无骨鸡肉。
整个过程,甚至没在鸡皮上留下半个口子。
根本不需要任何刀工操作,比美食文主角还厉害。
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