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鱼和黄鳝没一样便宜,这家伙真有人吃嘛,胖头便宜点,其他食材没见着便宜。“你看看,这猪肉一百二,是不是标错了?”
“啥猪啊?”
“这算什么,边上几条鱼看看。”
几条冻这鲥鱼都上千呢,成成笑呵呵等你见着老大卖酒你才知道啥叫高价。“赶紧弄吧,野猪肉不少呢,成成你过来帮忙下。”
“廷松你去,我要弄芝麻馅。”
“行行行,我去。”
老三见着也过去帮忙,一时间厨房倒是热闹的很,外边李栋忙活叫着高佳,刘清儿和闺女静怡磨米浆。“慢点慢点,别加太多水,一会沥水麻烦。”
这种水磨糯米粉,沥水都要七八个小时,再加上只能在五度以下低温保存,而且极其容易发酵坏了,所以这种水磨粉几乎没有对外出售的。
两个小磨盘,打了两小水桶,李栋把布口袋给拿出来挂好了,下面放好水盆接水。“交给吧。”
“糯米蒸好了?”
“哥,好了。”
木桶蒸的糯米饭,一部分留着做糯米甜酒,一部分用来打年糕。“哥,我弄点糯米点心吧,这么好的糯米不搞点点心浪费了。”
“行你弄。”
成成点心做的还行,这次买了上千斤上好糯米,这糯米可是李栋找人订购了,价格比外边高不少呢,人家真正用土肥,没上化肥,水田养鱼虾,算得上鱼米了。
产量不算太高,价格比超市糯米高了一些五块多一斤,不过糯米是挺好做出汤圆比卖的香糯。
“差点忘了。”
赵教授要过来,李栋还得去接一下。“我去接一下赵教授,你们先打。”
开着电动车就出发了,赵教授和董瑞,董雪三个人倒是能坐下。
“李老板,过年好。”
董雪老远就挥手,李栋笑说道。“过年好,上车吧。”
“好嘞。”
行李还真不少,这是准备常驻啊,李栋心里咯噔一下,这可咋整。
回到农庄,董瑞和董雪行李都没收拾就加入了打年糕大军了,玩的不亦乐乎。
“哥,羊肉到了没?”
“快了。”
说话没一会张师傅就把羊肉送来了,羊肉交给廷松,李栋这边拿过一木盆把蒸着好的糯米给放进去均匀撒上酒曲搅拌好用两层纱布给盖起来上面盖上木盖子。
放回到厨房,这里温度高一些,李栋弄好结果老二挑出来一块野猪肉塞嘴里尝了尝,不错,野猪肉腥臊味道几乎尝不出来。“再来一道水就行。”
“辣,还是甜?”
“辣。”
这片人喜欢辣味,甜口不太喜欢。“好嘞。”
“哥,这羊肉挺好,要不弄点烤羊肉串尝尝。”
成成捣鼓好芝麻馅又弄了几样糯米小点心,这会又瞅上了羊肉。“行,还别说,我这里还真有烧烤架子,不过家庭用,我去搬过来,调料柜子里都有。”
“调料,你就放心吧,我自己来。”
成成跟着师傅学过,还有个秘方呢,只是这小子开店怎么说,呼朋唤友,开店赚钱那点钱不够那些朋友吃喝的。
这一下午可算热闹的很,羊肉串一出来几个女孩子可算找到好吃的,连着李静怡都吃了不少。“小表叔,你烤的羊肉串真香。”
“那可不,上好的羊肉,调料也是好的加上你小表叔我的手艺,能不香嘛。”
成成还嘚瑟起来。“还想吃啥,表叔给你烤。”
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