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第169章刚做的决定9（第1页）

章掌柜已经将木槿曦之前吩咐要准备的东西都准备好了，不管是定制的模具还是做月饼用的各种食材，堆了后厨好大一块地方。

为了做月饼后厨还专门腾出了一块空地让木槿曦大展身手的。后厨有些地位的厨子也都凑了过来，准备好好观摩一下这新式的月饼到底是要怎么做的。

说到这里，有一点是要解释说明一下的。上次蛋奶炖杨桃吃死人的事最后揪出了桃花大酒楼里的一个小叛徒，就是后厨里帮忙做杂事的一个人，这个人自然是被赶出桃花大酒楼了。

经过这件事之后木槿曦就想到了一个主意，让后厨的人都签一份契约，保密的契约，签了之后工钱会增加，待遇也会改善一点。但是他们要对桃花大酒楼后厨的一切事保密，不能对任何人说，就算是家人也不行。如果哪天将桃花大酒楼后厨的事泄露出去，那不但要陪银子，而且还要承担一定的责任。愿意签契约的就签，不愿意的，桃花大酒楼立马结算工钱让这个人走人。

在木槿曦的意料之中，没有人愿意离开，所有后厨的人都签了保密的契约。

所以现在她不担心后厨的人看见了月饼的做法会泄露出去。

木槿曦穿上了让人专门缝制出来的白色厨师服，头上戴着同色的帽子，章掌柜初初见到她这么穿的时候还惊悚了一下，怎么像是奔丧的啊。后来木槿曦解释了一通才勉强的接受了。现在倒是习以为常了，不但习以为常，而且有时候觉得这样居然很好看。

木槿曦说了一些要注意的事项就开始制作月饼了，首先做的是广式月饼，其实做法跟这里的月饼的做法相差无几，桃花大酒楼的人很快就明白了。

像是广式月饼这类偶读算是传统月饼了，传统月饼的做法木槿曦并不打算说太多，她的重点是冰皮月饼、冰激凌月饼、水果月饼、海味月饼和保健月饼。

桃花大酒楼的人一听她说出这些月饼的名字就觉得无比新奇了，再听她详细一说，更觉得激动，恨不得立刻就做出一个成品来。

木槿曦示范的将后三种月饼都做了一次，前两种月饼稍后再试，先将简单的做出来，等他们熟手了，她再做前两种。

好在桃花大酒楼的人都是脑子比较灵活的，一开始虽然有些笨手笨脚的样子，但是熟悉之后很快就好起来了，做出来的月饼看起来已经很有那么一回事了，就等着烤熟后看看味道如何了。味道达到标准了的话就算过关了，不然还得继续试，继续改进。

等他们上手之后木槿曦就专心开始做冰皮月饼和冰激凌月饼了。这两种月饼她考虑了一下暂时还是由她来做吧，毕竟不管是材料还是工时都比较耗费，如果不成功的话就浪费了，不划算。

她忙她的，其他人忙其他的，一时间后厨里忙碌中又安静，只有大家专心工作时发出的细微响声和偶尔的讨论声。

也不知道过了过久，木槿曦终于将第一个冰皮月饼做出来了。看着做好的冰皮月饼，木槿曦重重的吁了一口气，这才发现自己最后竟然是屏着气息来完成的，可见她有多担心会失败了。

看着桌上小巧可人的月饼，木槿曦心情大好，对章掌柜说道：“章掌柜，你马上将这个月饼拿到冰窖里。”