手机浏览器扫描二维码访问
第七百五十三章 百凤朝凰首（第1页）
灌完蛋清后，李逸就用棉线扎紧了贲门，用砂锅烧了半锅高汤。
等到锅中高汤微滚，李逸就将猪肚放进了高汤里，拎着贲门处的绵线，在砂锅上方画起了圈。
在棉线的牵引下，猪肚也在高汤中飞快的旋转了起来。
看着李逸的操作，郝力保满心疑惑，但却没有开口问，打算等李逸忙完再问。
但他等了好几分钟，李逸却还是在拎着猪肚在高汤里“涮”着，丝毫没有停下来的意思。
见状，郝力保终于忍不住问：“你这是在做什么？”
李逸手中不停，解释：“这个猪肚里是不满的，还有一部分空气，这样快速旋转可以把蛋清甩到周围，在中间形成一个空心的状态。
等煮熟以后，就可以把蟹黄灌进去做成蛋黄的状态了。”
听着李逸的描述，郝力保脑海中顿时浮现出了猪肚中蛋清飞速旋转的场景。
猪肚里，蛋清像是洗衣机中的水一般，隆隆旋转着，卷出了一个空洞。
而靠近猪肚的蛋清开始被外界的高温影响，逐渐凝固，形成了凝固的蛋白。
一根根燕窝丝丝缕缕，夹杂在蛋白中，将蛋白连成了一片……
可以啊！
郝力保看着李逸手中不断旋转的猪肚，轻轻点了点头。
这菜的做法有点像做实蛋，也是通过高速旋转让蛋液改变状态的。
如果按照李逸的说法，那这样做出来的空心蛋白，再注入蟹黄，还真可以做出一个大号的蛋来。
只不过这颗蛋的蛋白是用十多种禽类的蛋清和燕窝做成的，而蛋黄却是三个人剥了两个小时才剥出来的蟹黄做成的。
这样算下来，这颗“凤凰卵”的成本只怕已经破万了。
如此看来，那这颗蛋号称凤凰卵，也的确贴切。
毕竟世上应该也不会有比这更奢侈的蛋了。
前厅隐约传来了一阵脚步声，很快，黄小明就出现在了后厨门口。
剑指仙途 卷王夫妻今天也在互演情深 团宠小祖宗，有亿点禽兽怎么了 重生七零飒妻归来 长生的我只想苟到无敌 洪荒之真相只有一个 全球婚配：我能看到游戏提示 我能进入蜀山游戏 山里的龙王 无境之剑 霜雪照曦言 仙路余烬 主角李今安黄瑾 修仙：我是人类，不是人族！ 我靠系统养活十八个弟弟妹妹 从尸解仙开始 我直播画冥币，水友全是神仙大佬 火力为王 师尊，弟子只想欺师不想灭祖 神武天帝
超神妖孽
神界第一高手，有‘贱神’之称的云飞扬被镇压万载，破土重生，痛定思痛，梦想收尽天下各色美女！泡妞，我是认真的。云飞扬道。姑娘，你愿意嫁给我？清纯可爱邻家女刁蛮任性大小姐成熟妩媚女导师冷若冰山大师姐腹黑毒辣女魔头，这些，统统是我云飞扬的女人！妖孽群529642893...
极品仙师
市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对，不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高，左手录运簿册掌天下文章，可查看每一个学生学习天赋，提升天赋。右手文昌大印掌考场气运，财富官运。教师以教育水平和升学率为本，黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指，一次次撼动整个教育界，又远不止单一的教育界。...
锦绣娘子
...
苏狂
下载客户端，查看完整作品简介。...
美梦时代
为了救一个小女孩，刚刚毕业的萧奇博士，从美国穿越回了八年前的中国，回到了自己的高中时代。重生之后，萧奇紧接着要做的，就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲，至少从副科级小官连升七级，青云直上，坐到副省级高官的位置，才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子，萧奇也下了决心，一定要努力给予她们幸福，不要...
六零俏佳人
新书我家夫人又败家了已发求收藏，古代美食文，么么哒前世，盛夏怨恨家人的无情抛弃，为贺家人那群白眼狼付出所有，最后却落了个草席一裹，抛尸荒山的下场！重生回到悲剧尚未开始，盛夏发誓今生不会再将真心错付！哪怕吃树皮啃草根，她也要留在家人身边，同甘共苦！改写命运！一家人同心协力，走上致富的康庄大道！携手冷面男神...