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墨瓦下面,通常有一个草席,如果瓦片损坏,大部分的草都腐烂了。
但草席仅用于初次铺地砖时的固定,不影响使用。苏根良先把坏掉的瓦片取下来,用剪刀和夹子把烂草剪掉,再抹上自制的水泥,修补了新瓦片。
修瓦是一件手工活。苏根良之前并不知道,但他在铺设瓦时就考虑到了这种情况。他专门咨询了他家的铺瓦工人,并准备了许多其他同类的瓦。
明年,许先生会仔细检查他进入的前几个房间,把那些损坏和变形的房间挑出来。
“爹爹,你为什么不教我怎么修补这瓦呢?”苏海潮会主动找工作。
“你为什么学这个?”苏根良看了他一眼,发现儿子真的很想学,就又向他展示了自己的东西。“这没有什么困难。你这么聪明,你一定会明白的。”
“那就让我来吧。”苏海潮他拿着铲子,带着泥桶下去了。
“好,好。”苏根良笑着跟在儿子后面。
“爹爹,弟弟,下来吃饭吧!”苏芸蔓在后院喊道。
“来吧,很快就会好的。”苏根良看着明年要铺的最后一块瓦回答说。“好了,我们走吧。下午再来看看是不是歪了。”
“好”。
苏芸蔓已经在下面准备好了热水。“爹爹,弟弟,把它洗了。”
徐霞刚刚认真地做了他的工作,但他没有发现自己的身体和脸上沾了很多灰,他的父亲也不比他好多少。
他们相视一笑。他们用两三壶水洗手洗脸,然后匆匆赶回去换衣服,再冲到大殿去。
年糕汤一般在晚上吃,中午吃比较简单。
下午,全家人开始打扫厨房,那里很容易藏脏东西。苏根良负责清理炉子。许秀梅和陶尔芸蔓画了所有的罐子。最后,他们在明年被吊起并清理了横梁。直到那时,他们才把所有的食物放在天花板和橱柜里。
苏芸蔓从篮子里掏出一只腌鸭。“娘,我们今晚喝酸鸭汤吧?”
“明天。我们今晚要吃鱼汤年糕。”
苏根良的歌声正好带来了小火炉。炉子上放着鱼汤,这汤从早上就一直炖着。
把鲈鱼的头和骨头放进去。肉是今天早上煮成粥的,还有一大块经过测试的草鱼骨。鱼骨是用酥烤的,这是最容易煮牛奶白汤。
当然,大骨头、扇贝和火腿也会放进去。毕竟现在家里的条件好多了,用这种方法煮的汤也比以前好。
这样的鱼汤煮沸后,必须将所有的汤料捞出,汤料必须再次过滤。乳白色的鱼汤年糕是今天鱼汤年糕的主体。
今天,它仍然是杏焦。云雪正在用小炉子**蛋皮。许秀梅在锅中融化一块猪油,然后放入干虾和姜,用小火慢炒,逼出虾和姜的味道,再将肉丝炒至变白,加入培根碎和酸菜,大火快速翻炒。
为了去除猪肉的土腥味,激活腊肉的香气,可以在里面倒入少许黄酒。
绝对禁止往汤里加冷水。一锅鱼汤的上面漂着一层油。这时,许和姚把油收起来,让下面的鱼汤还热着。加入乳白色的汤后,煮到汤沸腾,就可以吃年糕了。
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