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第326章 冻豆腐3（第1页）

叶青一听，双眼都在放光，低头轻语让两个丫头自己去玩儿，又把还冒着热气的篮子塞给了荀婆婆。老婆子不明所以，掀开盖在篮子上的帕子，看见里面的肉包子，眼睛都直了。但随即就要把篮子还给叶青，“青丫头，你这是做什么？我们一家都不知道欠你多少了，哪儿还能再接受你的东西？”

也不怪她跟叶青说的什么见外和客气，他们家向来穷的叮当响，压根儿没被人正眼瞧过，哪儿能想得到叶青一家对她们家的好？所以，受之有愧这四个字用在她身上，是再好不过了。

程氏看了一眼叶青，探过头去看篮子，然后也是一脸愧色，同样不接受，硬是把篮子塞还给叶青让她带回去，“青青，你的好意我们心领了。你们一家对我们家的照顾，我们都记在心里呢。我是粗人，不会说好听的话，但我说的都是真话，谢谢你们。”

叶青挠了挠脑袋，心叹一声：心领了？光是心领了怎么成？哎，迂腐的人呀！

“婶子，若是你们真觉得受之有愧，那一会儿你做的冻豆腐就送给我怎么样？”叶青眨巴着一对大眼睛，带着笑意看着程氏，等着她发话。

并非叶青贪财，而是若她执意让程氏收下包子，人家肯定会觉得欠了她一个更大的人情。她刚瞄了一眼昨晚的冻豆腐，大概有一斤，想必是程氏怕做坏了，材料就用的少了些。所以，那点儿冻豆腐即使做成功了，也值不了特别多的钱。但对于程氏一家，却觉得物质相等，便能接受这包子了。

果然，程氏微微一愣之后，便立即点点头，“兴许我做的冻豆腐不如你的意呢，若是不行，晚上我再做，你一会儿多那些豆腐干回去，放的久、不易坏，想什么时候吃都行。”

“好！”

叶青欣然接受。

荀婆婆得了儿媳妇的话，这才感激涕零的接受了叶青的包子，然后拿了一个递给程氏关心的道：“还是热的，你累了一晚上了，赶紧吃一个垫垫肚子，我去熬粥。”她转手又立即递一个给叶青，却被她拒绝了。

程氏有些难为情的接过包子，对着叶青笑笑，便大口的吃起来，可见真的是饿了！

等她吃完，两人这才仔细的研究起昨晚的冻豆腐来。

话说，程氏冻的豆腐比叶青上辈子见到的大，可能是夜里的温度在零度左右，水分充分凝结成冰，体积膨胀所致，叶青看的眼睛都直了。这还是第一次见到这么大块儿的冻豆腐。

人工利用天然冻出来的豆腐虽然不如工业化生产的有卖相，可噱头就偏偏在纯手工和纯天然上。没有冻库之类的制冷之地冻出来的豆腐，味道吃上去自然是更鲜美的不是？但这冻豆腐到底是不是更好吃，她也只能晚些时候拿回去煮来尝尝了。

很多人都知道，当豆腐的温度降到0c以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一样。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁，所以味道鲜美可口，是难得的好东西。

冻豆腐放现代并不是什么值钱的东西，可却胜在营养价值高，可以用来烹饪各种美味。放度娘上一搜，各种关于冻豆腐的美食应接不暇，光是看着图片就让人垂涎三尺，更别说吃起来的时候会把舌头吞进肚子里去。

叶青闻着略带涩味的冻豆腐，笑眯眯的道：“婶子，你这冻豆腐做的不错，等我煮来尝了之后再告诉你结果。”她拿起一块海绵豆腐捏啊捏，心里乐开了花，继续自言自语的道：“若是在火锅店能够大肆推广，你至少有两个月的生意可做。嘿嘿”她没告诉程氏的是，若是这笔买卖好，她两个月就能挣她们之前几年的钱，就真的不愁吃穿了。

只是，现在捂着到时候再给惊喜不是？

程氏是个乡下人，听不懂叶青说的奇怪话，但她相信叶青不会骗她。要不是有叶青，她们家还指不定是什么样呢。所以，只要叶青让她做的她都尽量做，反正不过是耽误点瞌睡的事情而已。她有些感叹的道：“青青，婶子也不求什么大富大贵，只要能把大妞二妞平安的养大成人，我跟你荀婆婆就欣慰了，也算对得起她们爹的在天之灵了。”

“会的，放心吧婶子。”

“嗯！”

程氏应了一声，却是满眼泪花，兴许是想起她那早死的丈夫了。

叶青跟程氏道过谢，便把那一斤多冻豆腐给拿走了。大妞二妞见她要走，连忙要去送。可程氏怕她们两个不懂事又跟着去，连忙死拽着把人拉住，然后目送着叶青走远了。

有了冻豆腐，叶青心里美美的，幻想着火锅店这道菜能够大卖特卖。到时候，不仅是他们自己能够赚的满鉢银钱，连带着程氏这样的供货商也能分一杯羹。这可不就是谁说过的“先富带后富，共建幸福路”？

只不过，冻豆腐虽好，可也得有人巴心巴肺的去做宣传、打广告，忽然想起熊一帆来，叶青觉得有必要把那厮找来谈一谈。虽说她能尽量避免与那厮接触就尽量避免，可这生意上的事儿却又避无可避，只能硬着头皮上了。况且，她还答应了方氏的请求呢。不管成不成，总要试一试不是？

啧啧啧。。自己还没嫁出去就当起了牵线人，叶青啊叶青，你堂堂一代厨神竟然改行当了媒人，还真是个逗啊！

叶青刚甩了甩头，抛开满脑子不正常的想法，却没想到便听到一道尖酸刻薄的声音传来：“哟，我说这是谁啊，原来是臭名昭著的叶青啊。哈哈。。真是没想到，你的脸皮还真厚，脸都丢干净了还能像个没事儿人一样晃荡，我可真是佩服你啊！”

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