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总之外界吵闹不休,各有言论,方靖却是两耳不闻窗外事,专心比赛。
初赛的做菜环节指定的主材都很简单:白菜、茄子、南瓜、蘑菇、猪肉等等,配菜、调料上倒是非常大方,可选择的种类很多,选手可提出搭配要求。
方靖的每道菜都有巧思。
百香果奶油焗白菜‐‐取名&ldo;平凡的冒险&rdo;。最普通大众的白菜主材,几乎人人都知道的奶油白菜搭配,她偏偏要加入百香果再次提味。
评委鲁明第一个尝菜,听到名字的时候笑称:&ldo;冒险这个词用得好,初赛晋级求稳你不知道吗?&rdo;
方靖点头:&ldo;我觉得这道菜很稳的。&rdo;
鲁明笑了。
评委张松尝菜时也说:&ldo;你知道在网上你的话题量很大。&rdo;
&ldo;我没看,但应该是挺大的。毕竟粉丝多。&rdo;
尹则和鲁明在张松身后大笑。这姑娘说话很嚣张,但表情平淡,态度整个理所当然。
张松忍住笑:&ldo;我发现你做菜和点评时都很严肃。&rdo;
&ldo;严肃是因为我紧张。&rdo;方靖答。
张松又道:&ldo;倒看不出是紧张。&rdo;
&ldo;确实紧张,我还想多比几场,不希望被淘汰。&rdo;
张松的耳机里响起了导演组的提示,于是他说:&ldo;网上有言论说你哗众取宠。&rdo;
方靖答:&ldo;好厨子要有颗取宠的心也没错,毕竟做菜希望大家喜欢。&rdo;
轮到尹则尝菜,他没多说,尝完了,只评价:&ldo;菜名取得好,险中求胜,我觉得你做到了。&rdo;
方靖松了口气。
茄子那场比赛,方靖做了&ldo;鲜橙茄丁&rdo;。大块茄丁裹着调制面酱炸得鲜脆,取以现做的酸甜橙汁酱提味,上面还附了橙皮碎,口感脆软相间,味道层次丰富,摆盘也非常小清新,一改茄子做菜黑紫暗色的印象。这菜取名&ldo;不一样的相遇&rdo;。毕竟橙子与茄子的搭配确实很少见。张松直言这又是个冒险,但尝完菜后,三个评委都给予了肯定。
取南瓜做主材时,方靖做了&ldo;椰汁南瓜&rdo;。
取名&ldo;勇气&rdo;。尹则第一个尝菜,问她名字怎么定的?方靖答:&ldo;一个天上,一个地下,相伴一起需要勇气。&rdo;
尹则笑了。
有勇气的厨子做了道&ldo;勇气&rdo;,获得了三个评委的一致通过。
猪肉的那场比试,方靖给菜取名&ldo;思想&rdo;。
每个选手有半小时的时间,倒计时的挂钟发出轻脆的嘀嗒声响,营造着紧张的时间压迫感。三个评委站在一旁窃窃私语,猜测评价着各选手的表现。这一次又提到了方靖。
&ldo;她刚才报的菜名是&lso;思想&rso;。用猪肉做思想,我真是很期待了。&rdo;
&ldo;这是她聪明的地方,其他选手都是直接用食材名字,红烧肉,猪肉炖粉条什么的,她很会搞悬念。&rdo;
&ldo;算是她的个人特色吧,她成名就是用这个路子,菜色跟名字倒是关联得不错,很有趣。&rdo;
&ldo;所以你们有没有注意到,她每一次比赛起的菜名,连起来是有含意的。&lso;平凡的冒险&rso;之后,&lso;不一样的相遇&rso;,像是在说个人有个人的际遇,然后需要&lso;勇气&rso;,不管是前进还是转弯,再然后提升或是洗涤了&lso;思想&rso;。&rdo;
&ldo;你这么一说,我更期待这个&lso;思想&rso;是什么了。&rdo;
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