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第431章 小吃饼子夹肉（第2页）
直播间的观众们纷纷猜测着。
江南笑着道：“已经很接近了！我要做的是饼子夹肉，属于肉夹馍的升级版！”
“其实肉夹馍和饼子夹肉没有什么本质上的区别，都是将肉夹在饼里，仅此而已。”
“可经过升级改良，饼子夹肉更加划算实惠。”
“第一，饼子夹肉的饼更大，夹的肉也更多。”
“肉夹馍只有成年人巴掌大，十分娇小，成年人吃上几口就没了，顶多解解馋，根本吃不饱。”
“而饼子夹肉的饼又大又厚，还很酥软，绝对抗饿。”
“第二，夹的东西不一样！”
“肉夹馍也就只是夹肉，偶尔夹点木屑。”
“而饼子加肉夹的可就多了，可以夹肉，还可以夹香肠、鸡蛋、辣条、串串、榨菜等。
总之一句话，你想夹什么，想要什么口味的，都可以满足。”
“第三，价格公道！”
“随着这两年越来越多的人前往西安旅游，当地的物价也在不停上涨，包括肉夹馍，有的甚至涨到了十块钱以上。”
“而饼子夹肉最多也就七八块钱，这是因为夹的是肉。”
“可如果夹的是香肠、榨菜等其他东西，也就三四块钱，而已。
“这价格，绝对划算！”
“要知道现在买两根淀粉肠，都要五块钱呢！”
在简单的科普之后，江南已经开始制作。
相比起面条，饼子只需要揉成饼状即可，省去了不少步骤。
“想要让饼子皮薄松脆，里面绵软，必须要反复揉面。”
“揉面的手法很重要，这个没办法讲解，大家还是自己看吧。”
江南边揉面，边轻声道。
只见普普通通的面团到了他的手里，就像是温顺的小猫咪，超乎想象的听话。
江南想怎么揉就怎么揉，就跟耍太极似得。
雅兰和雅若这对双胞胎姐妹花看的一愣一愣的。
直播间的观众们却猛地想起了《少林足球》。
在电影中，女主角也有和面的镜头。
此时江南的和面就跟她几乎一模一样，简直就是复制黏贴的。
一举一动行云流水，潇洒漂亮，颇有大师风范。
“尼玛！这是和面？”
“岛主，有没有兴趣踢足球啊！来当守门员吧！”
“岛主，国足需要你去拯救啊！”
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