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第430章 鸡兔鱼肉全是硬菜（第2页）
顷刻间，所有的叫花鸡都被放置在了篝火里。
为了制作接下来的硬菜，江南赶忙去洗手。
“看过《射雕英雄传》的都知道，叫花鸡是从乞丐那里传来的。”
“可大家并不知道，其实叫花鸡之所以能够发扬光大，也是有故事的。”
“而这两个故事都与古代的皇帝有关，其中一个是朱元璋，一个则是乾隆。”
江南边洗手，边笑着道：
“相传，朱元璋带兵打江山时，虽然一路都很顺利，但也曾打了败仗。”
“那一次，他跑了三天三夜，敌人却还在后面穷追不舍。”
“朱元璋筋疲力尽，饥饿难忍。”
“就在这时，他看到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花。”
“朱元璋好奇地走上前，问：“你在这里干什么？””
“老叫花认得朱元璋，也知道他的脾气，赶忙说：“我是在烤鸡呢，你要是饿的话，可以让给你！””
“朱元璋听完此言，越发好奇。”
“只见老叫花把鸡从火中取出，用石头敲开泥巴，顿时香味扑鼻。”
“朱元璋早已经饥饿难耐，迫不及待的就吃了起来，边吃边赞不绝口。”
“从此以后，他打仗一帆风顺，还当了皇帝。”
“后来，朱元璋就将叫花鸡封为“富贵鸡”。”
“总所周知，乾隆皇帝特别喜欢微服私访。”
“当年，他微服出访江南，不小心流落荒野。”
“有一个叫花子看他可怜，便把叫化鸡送给他吃。”
“乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。”
“吃完以后，他便问起这道菜名。”
“叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”！”
“毕竟在当时那个年代叫花子很不受人待见，以他们命名的菜又能好到哪里去呢？”
“叫花子想了一番，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。”
“乾隆对这鸡赞不绝口，回宫以后，就让御厨来制作此菜，并号召百官群臣来品尝。”
“自此，原本难登大雅之堂的叫花鸡成为了达官显贵们口中的美食，也就渐渐地传承下来。”
“这两个故事，谁真谁假，还真的难以做出决断。”
“不过，管它呢，好吃就成！”
“第六道菜：红焖兔肉！”
江南已经洗完了手，重新来到了铁锅前。
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