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第212章 又被宰一笔（第1页）

第212章又被‘宰’一笔

年前，陈光良、严智多、方椒伯视察了‘香格里拉饭店’。

只见四层的饭店建筑已经焕然一新，而另外一侧的酒店建筑也已经建好六层左右（共八层）。

方椒伯看着正在建的酒店建筑，很是高兴的说道：“这边工地的架子工程，在沪市真是值得被效仿，外人只知道在施工，但外观显得井井有序，也无灰尘飘出来，俨然不知里面繁忙的迹象！听说，这个模式还是光良你想出来的？”

陈光良笑道：“小把戏而已，不过是宁愿增加成本，也不要影响到四周的环境。”

简单一点，就是对施工要求高一点，先围一圈，让外人不能轻易闯进工地；其次，再利用竹子搭建脚手架，楼修到多高，就搭建多高，然后脚手架外围用廉价布给遮挡。

代价当然大了一些，但是不影响周围的环境，这就是完全值得的。

哪怕香格里拉饭店开张，这边酒店建筑施工也不会造成影响，这样才能给客人好的体验感。

当然，或许客人也不会在意，毕竟华懋饭店施工期间，旁边的中汇饭店一样生意不错一样；而且香格里拉饭店的两个建筑中间，是有一幅四亩多的长方形广场的。

方椒伯笑着说道：“这可不是小把戏，都是创新，创新！”

众人笑着走进四层楼的香格里拉饭店，只见这里设备差不多都已经摆好，有管理层正在培训服务员。

距离正式营业还有一个月出头，这里已经可以初步看出豪华的端倪来了！

一层大厅依旧很大，差不多18oo平方米，可以容纳6o~9o桌。平常的时候，会用屏风来隔断数个厅。若是有人举行大型宴会、舞会，则撤掉屏风，最高则可以供上千人赴宴。（实际上，保留了舞厅的功能）

二层是包厢及自助餐厅；

三层为西餐厅和酒吧、行政会议室（对外）；

四层则是客房部。

目前办公的话，都是在附近新城花园的临街洋房里。

原来大华饭店的格局是：最高层为办公用房和员工宿舍，二层和三层则用作旅馆，而底层那宽阔的宴会大厅，是当时上海豪华酒店之冠。这里曾举办过无数的大型宴会、舞会和集会，其中最为著名的当属1929年蒋宋联姻的那场世纪婚礼。

如今经过改造，大大的增加了商用面积和多功能，撤销了员工宿舍和行政办公。

香格里拉饭店的员工宿舍也有，但肯定是外面去租赁，毕竟现在外面房子多。

至于行政办公室，只是临时在外，待酒店大楼建好，将搬到饭店部四层。

期间，严智多也是感叹一句：“现在的格局是非常好，还搞起了自助餐厅、酒吧、行政会议室。就是四楼的客房不多。”

陈光良说道：“无奈之举，再说也就比原来少一层。等我们酒店大楼建好，一切都正常了！”

原来只有一层大厅可以吃饭，但现在吃饭的地方足足有三层。

二楼增加的包厢，相信这个一定深受宴请人士、商业政界人士的欢迎，毕竟重视隐私；二楼也增加了自助餐厅，也算是个创新。

三楼的西餐厅，可是邀请西人大厨，占据一半的位置；剩下的一半则是酒吧（轻音乐）和行政会议室。

四层36间客房，确实数量少点，但毕竟也是应对这一年的客房空白期。

后期等新大厦建好，这些客房部分还得改成行政办公室。

“老板，方先生、严先生，中午要不要在这里尝尝菜？”高志来到三人身边，询问道。

方椒伯带头笑道：“来了来了，自然要吃饱了才走。听说，这里有很多新菜，我们正好先尝为敬。”

高志笑道：“最近我们都在试菜，你们三位行家来尝一下，一定效果更好。”

这马屁拍得，还真挺靠谱。

三人不是厨师，但吃的好东西肯定多呀！

其实有些菜品的创意，都是出自陈光良之手，毕竟他知道的一些新菜，一定是真正的创新。当然，一些传统的名菜，他们这里也有。

整个饭店的菜系很齐全，有粤菜、川菜、本帮菜、淮扬菜、西餐五大品类，足够客户的选择。

不用说，三人当天是饱腹而归！

香格里拉饭店的厨师，很多都是高薪聘请的，手艺自然不凡。

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