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夜里七点左右,雅致卫所的前厅灯火通明,那是热闹不已,两个小桌子被推到一起,上面架着大圆盘。
桌上摆满了一道道菜,桌圈放着一排的碗筷,桌边则是围满了人。
“真香,太香了~”
“哎呦,你尝尝我这个,我和小曲烤的,绝对好吃啊~”
“不吃不吃,你那看着就没熟的感觉,我吃胡月嫂子的蒸鱼~”
雅致卫所里热闹极了,一个个说着话聊着天,嘻嘻哈哈,好不欢快。
一条三十多斤的鲟鱼,那能做多少菜呢?
清蒸鲟鱼头,别看鲟鱼头部尖尖,感觉没多少肉,这三十多斤的,那可是很大的。
整道菜就用盐、料酒等调料腌制一段时间,然后加了一些葱姜丝、辣椒丝等调味,然后放入蒸锅中清蒸。
那味道那个鲜嫩啊,简直就是难以言表。
油炸鲟鱼尾,鲟鱼尾被切成细长条,用淀粉搅拌均匀后,放入油锅中煎炸,撒上孜然辣椒粉,那小味道嗷嗷的上来了,口感香脆,外酥里嫩。
红烧鲟鱼段,这道菜也是胡月烧的,鲟鱼切成块状,用淀粉搅拌均匀后,放入油锅中炸至金黄色。然后加入酱油、糖、盐等调料,用小火烧煮一段时间,直到汤汁浓稠即可,口感醇厚,汁浓味美。
烤鲟鱼,这个是三超带着仇曲弄出来的,鲟鱼中段靠后,清洗干净后,用盐、黑胡椒等调料腌制一段时间,然后在荒地上搭了个简易的灶台,炮制了好一段时间呢,味道也不错,外酥里嫩,香气扑鼻。
桌子中间,还有一个大瓦罐,里面装的正是鲟鱼汤,处理鲟鱼的时候一些大骨头和肉切成小块,放入汤锅中加水熬制,然后加入一些蔬菜如豆腐、蘑菇等,整个鱼汤那是奶白色的,汤汁粘稠,一看就是火候到了。
四菜一汤,却是将大圆盘给挤满了,没办法,装菜的盆子太大了,和洗脸盆差不多大,旁边还挤着两个碟子。
一碟油炸花生米,一碟拍黄瓜。
这是几个喝酒的人的小菜。
李德友坐在二爹旁边,喝下一小杯,神情满足。
“你这整的全鱼宴啊,不错,真不错,这鱼我都没吃过呢~”
“你没吃过?我活这么大也没吃过啊,你都不知道那鱼搬我家的时候,老头子我都吓一跳啊,乖乖隆滴冬,那都快有一米五长~”
二爹喝完酒本来眯着眼,听到李德友的话,眼睛一瞪,右手伸到嘴上一抹一转一擦,忍不住说道。
桌上众人都是哈哈大笑起来。
李长明拿起酒杯:“感谢凡子带我们开眼界吃大鱼~”
众人都是笑着举起酒杯,李凡哈哈一笑,也是举了起来,一饮而尽。
“凡娃子这钓场越来越热闹了,那个小曲,豆豆是吧,今天老头子酒喝多了,说一句,跟着凡子干,现在可能有点辛苦,但以后绝对越来越好!来,老头子敬你们一杯~”
二爹说完举起手里的酒杯,竟然站了起来。
吴豆豆惊慌失措的站起来,掐着个一次性杯子,啊了半天不知道说啥,倒是旁边的仇曲站起身,双手捧着一次性杯子。
“二爹,您是长辈您坐,不然您就是真的让我和豆豆姐为难了。”
仇曲罕见的笑着说道。
二爹笑了笑点了点头坐了下来,仇曲和吴豆豆喝了口饮料,也是坐了下来,李凡在旁边看着乐呵,这二爹啊,是时刻不忘帮自己吹鼓啊。
这可想而知,平常客户去买水,估计二爹也是经常吹鼓。
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