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“这样吧,我们边走边看,有哪些摊位买什么东西的,我再给你们介绍。”张霞说道。
“这办法好,介绍一样,我们吃一样。”徐三元马上接口说道。
“三元,你就是一个小吃货。不过我真的感到很奇怪,你这么喜欢吃,走到哪儿吃到哪儿,也没看见你长肉。”谢文看了一眼徐三元。
“确实是这样,师姐这一两年都没有什么变化,身材还是这么苗条。”谢薇薇笑着说。
“小师妹,我最喜欢的就是你,师父排在第二位。”徐三元听谢薇薇这么说,高兴的笑了起来。
“你师妹就是不说夸你的话,在你的心里,她也是第一位。”谢文心里有一丝酸意。
“哈哈,师父,你知道就好。”徐三元伸手摸了摸谢薇薇的头。
大家都笑了起来,自己的女儿在别人的心目中地位比自己高,谢文再怎么想不通也只能接受。大家看见谢文在徐三元那里吃了瘪,都在心里对徐三元点了个赞。
几个人边走边聊,来到了桃花仑小吃一条街。
他们看见的第一个摊位,对,不是门面就只是一个摊位。摊位前有一块牌子,写着三个大字:刮凉粉。
“你们看,牌子上写着刮凉粉。”张霞手指着牌子说道。
“看样子就好吃,老板,这刮凉粉怎么卖的?”徐三元上前一步。
“小碗两块,大碗三块。”摊主是一对老年夫妻。
“我来个小碗。”徐三元说道,又抬起头看了大家一眼。
“老板,我们这里有十多个人,每人一小碗刮凉粉。”徐爱华横了徐三元一眼,又转头数了数人数。
谢文,自己姐妹,大小姐师徒加上张霞,江小雅一家三口,肖婷婷与田华,还有莫梓涵与谭应菊,再加上曹县。
“老板,我们一共有十四个人。”徐爱华又说道。
“好呢,你们都先坐,马上就给你们上。”一下子来这么多顾客,老板非常的高兴。
大家坐下以后,张霞开始介绍起来。
“刮凉粉其实是湖南的传统风味名小吃,属湖南湘菜系,很多地方都有。
刮凉粉的主要原料是绿豆,只是他的辅料特别多。
有麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等。
它的制作工艺是用凉开水将豆粉或淀粉化开,调成湖状。然后把锅里的水烧开、把调好的湖湖倒入锅里、边倒边搅,要搅得很稠,最后倒在干净的圆盆子里。
凉冷后,把它反扣出来,再用布满洞洞的凉粉刮子,一下一下的刮成条。再加入左料拌匀,口味酸辣,清凉爽滑,为夏季风味食品。当然,平时吃的人也有不少。”
“姑娘,听你刚才这么说,你真的是位行家。”摊主听张霞一五一十的道来,有一些吃惊,朝张霞竖了一个大拇指。
“张姐,没想到你对刮凉粉的工艺这么熟悉。”莫梓涵说道。
张霞看了一眼莫梓涵,心里想,你跟我女儿是好姐妹,跟我也是好姐妹,我跟你父母又是同事,这辈分有点乱啊。
“了解是了解,但是自己却做不好。我原来试过,那味道比起他们这些老板差的太远。”张霞说道。
“那是肯定的,别人就靠这门手艺赚钱,要是人人都做得这么好,别人怎么赚钱。”谢文说道。
“师父说的有道理,现在大家都炒股,要是每个人都能赚到钱,那我们还炒个鬼呀。”徐三元插嘴说道。
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