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“好咧。”
就这样,许曦领了草莓果酱的任务,许盛跟许坚两人帮忙打下手。
三兄妹就在厨房一旁忙活起来。
厨房另一边。
“爷奶,大伯大伯母,爸妈,你们就跟我负责其他两种果酱。
第一步,得先用盐搓洗柚子跟水蜜桃。”
用盐搓洗柚子跟水蜜桃,是去掉苦味跟毛。
“行。”
许家一家人都是行动派,许清妍话音刚落,几人就开始搓洗水果了。
“搓洗完后,用刮刀把柚子皮跟水蜜桃的皮削下来备用。
柚子皮要削得薄些,尽量不要削到白色的皮。”
“柚子皮削下来后切丝备用,柚子果肉剥出来后去籽,以防有苦味。”
许清妍怕说得不清楚,一边说一边示范给大家看。
“我懂了,就是柚子皮不能有白色部分,因为有苦涩味。”
李淑芬了然说道。
“对,大伯母真棒。”许清妍朝她竖起大拇指。
“嘿嘿~”
李淑芬摸摸头,笑得一脸灿烂。
侄女又夸我了(*^▽^*)。
许正见儿媳被孙女夸,心里有些吃味,争相说道。
“妍妍,我也懂了。
就是确保果酱的口感,不能有一丝苦味。”
许清妍眼睛亮了一下,举起双手朝他竖起大拇指。
“我爷真厉害,一语中的。”
“那是,也不看我是谁。”许正听到孙女的夸奖,顿时傲娇起来。
张兴珠跟许大强四人见状,暗暗摇头。
真是一天不夸,他就浑身难受。
短暂的交流后,几人开始忙碌起来,按照许清妍刚说的要求。
各自拿起柚子跟水蜜桃,纷纷削皮,剥果肉、去籽。
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