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第226章（第1页）

以前知青院有一台半导体收音机，是一群知青带来的，他们是最早一批下乡知青，年纪不大，最大的才十七岁，从他们的精神状态和衣着可以看出他们从前生活优渥。

连日劳作，不仅身体累，精神更加疲惫，他们逐渐对未来迷茫。只要空闲，他们就会聚在一起听收音机，仿佛只有这样才能够证明他们并没有被社会抛弃。

每天傍晚，社员们聚集到知青院听收音机，这是社员们最期待的时刻，也是林北最期待的时刻。

被历史学家戏称的万年合约、卢沟桥事变、飞夺泸定桥、台儿庄战役……林北怎么听也听不厌。

在很长一段时间，这台收音机成了知青的精神寄托，社员了解外界的渠道。

幸而生在这片红色土地上，我们生来便继承先辈们意志。

提到在这片土地上发生的战争，流淌着先辈们意志的血脉刹那间觉醒，唤醒了深埋骨子里的先辈意志。

他生而平凡，虽不能发扬先辈们的意志，但他能紧守住本心，不做伤害国家和同胞的事。

林北不知道居住在这里的同胞是否和他一样，在得知泸定桥与他相隔不到两百三十公里那一刻，便产生一种被先辈注视着的错觉。倘若他在这里做一件损人利己的事，灵魂都在不安。

林北留下陷入激动的冯援朝，和他住一个房间的胡翔，端着盆下楼洗漱。

林北再次上楼，已经交了班的阿杰凑上前跟林北打招呼：“老板，我就在这儿等您。”

“你等下跟我们一起去吃早饭。”林北说。

阿杰笑容灿烂说：“好嘞，老板。”

林北上了楼，其他人陆陆续续下楼洗漱。

林北喝光温水，锁上房门，拎着两个包下楼。众人在招待所门口等他，林北踏出招待所，撂给胡翔一个包，在人群中寻找阿杰。

阿杰发现林北找他，挤到林北身边，林北让阿杰给他们推荐一个早餐铺，阿杰闻言自信满满带领众人去吃甜水面、红油抄手、馓子豆花。

众人眼睛瞪得滴溜圆盯着眼前的饭。

虽然淮市人口味重，但是淮市早餐以清淡为主，谁家一大早吃饭和油泼辣子各占半壁江山的早餐啊。

众人下意识瞥冯援朝、阿杰，见两人吃的贼带劲，鼻尖沁出一层薄汗，两人似乎没有察觉，呼啦呼啦埋头干饭，时不时吃一口生大蒜，众人直呼厉害。

好多人悄摸摸紧了紧裤腰带，拿起了筷子，却迟迟不肯把食物吃进嘴里。

上次来这里，他们三餐就只吃馒头、咸菜，偶尔吃一顿羊肉汤，这已经是他们第二次来了，怎么也要尝一尝当地特色美食，才不枉此行。林北起了这个心思，就让阿杰带他们吃当地人早上最爱吃的美食，每天不来一口，心里不得劲的美食。

饭被端上来，上面漂浮一层红通通、油汪汪的辣椒油，林北深呼一口气。

当地人从早餐开始，就吃制作费时间的面食。光看碗中的油，谁能想到当地经济不行。他这话没有任何贬低的意思，事实上全国缺食用油，这里面不限植物油、动物油，食用油的价格一直居高不下，更因为缺油，人们开始试图发现产油植物，就有人发现从棉花籽里可以提取可食用的油，淮市以北地区有人开始吃这种油了。他想了这么多，就是说明这个地区的人注重口腹之欲。他曾见过独爱美食的人，这类人一门心思专研吃食，对于其他事不怎么上心，不知道这个地区的同胞是否和美食家有共同之处。

林北抱着感受当地人一日三餐的心态，尝了一个抄手，林北表情有一瞬间狰狞。

冯援朝放下筷子，忙跑到后厨问老板要一碗清汤，他回来，把汤递给林北：“老板，我只能吃中辣，这不，您请客，如果我还吃中辣，我总感觉自己亏大发了。”他见老板跟早餐店老板说也要重辣，他还以为老板很能吃辣呢，谁知道老板这么不行，冯援朝心里很麻。

被辣椒辣到，喝烫的汤，辣度会加倍。林北觉得冯援朝想用这碗汤把他送走。

林北的胃被烧的火燎燎的，他此刻不想说话，拒绝搭理冯援朝。

冯援朝挠头，瞥见桌子上的醋，他殷勤地往林北碗里倒醋：“老板，我多给你倒点醋，醋解辣，还能激发辣椒的香味，还能开胃。”

也要了重辣的阿杰边嗦面边抬眼看林北那边，见冯援朝拿起醋，他手忙脚乱嗑了一口大蒜，吞下口中的面，颠颠地跑过来，从冯援朝手里拿过醋，捧着醋，故弄玄虚说：“老板，您听过阆中的保宁醋吗？”

林北没回答，其他人回答：“只听过镇江醋、山西醋，我们那儿家家户户吃镇江醋，山西醋在我们那儿卖得不太好，不过偏北的地方，他们就只能接受山西醋。”

众人说的醋阿杰都知道，他没细谈众人说的醋，而是侃侃而谈保宁醋的历史：“我不是当地人，不了解山西醋、镇江醋的历史，不敢多言，对保宁醋有点浅薄的了解。相传阆中醋周朝就存在了，秦汉广为传播，唐朝开始兴盛。我不是凭空说瞎话，有史料可以佐证，《水经注.江水》里就记载‘江之左岸有巴乡村，村人善酿’。后来清朝在阆中那块儿设保宁府治所，阆中醋慢慢开始叫保宁醋。咱们这里做菜好吃的秘诀就是它，宋代大诗人陆游曾说‘阆州斋酿绝芳醇’，还流传了一句戏言，离开保宁醋，川菜无顾客。”1

这已经不是阿杰第一次跟外地顾客普及保宁醋的历史，《周礼.天宫》、《华阳国志.巴志》2等被他翻来覆去讲，他已经能够倒背如流，在讲述保宁醋历史的时候，他慢慢摸索，琢磨出一套话术，又参照这些史料编故事，讲保宁醋在每一个王朝更迭中几近灭绝，都会有个人站出来带领保宁醋走出困境。

其他人闻言，纷纷往碗里倒醋，一边听阿杰讲保卫保宁醋的故事，一边干饭，不知道是不是心理作用，他们觉得加了醋的饭十分好吃。

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