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何雨柱:“我师伯让我给您带了酸辣老鸭汤,老太太您吃晚饭了吗??还有没有肚子吃啊???”
聋老太太:“这个好......这个好!!!我没吃饱,正好你来了。来来来!陪奶奶吃一点。”
何雨柱:“好的,老太太。”
一会儿聋老太太吃完,何雨柱才拿着空了的饭盒儿回家了。洗好饭盒儿之后,何雨柱就去三大爷阎埠贵家。
何雨柱刚敲门,三大爷阎埠贵就开门让何玉柱进来了。
阎埠贵:“傻柱啊,三大爷找你是有个好事情告诉你。在这之前我先问一下,你现在接活儿是怎么个接法啊???”
何雨柱一听这三大爷阎埠贵肯定又是有了什么新的算计了,先听听对自己有没有什么好处再说;于是何雨柱如实说道。
何雨柱:“现在厨师接私活基本上都是固定的。食材自备,10桌以内5块加两个饭盒儿的菜、10到20桌10块加三个饭盒儿的菜、20桌以上再议。要是食材需要厨师准备那就得面议了。
当然饭盒儿时标准饭盒儿,我们不能太过分对吧!三大爷要是信不过可以去问问任何大厨,除非有别的因素不然都是这个统一价格。”
三大爷阎埠贵点点头之后就低着头没了动静,仔细看的话就能看到三大爷阎埠贵的嘴在那里一直在动。应该是计算着什么,何雨柱也不打扰静静地等待着。
三大爷阎埠贵一会儿抬头问道:“那我要是给你介绍活儿的话有多少介绍费给我呢???”
何雨柱:“这也是有规定的一般都是一成,也就是百分之十(10%)这样............”
阎埠贵:“太少了吧!?!”
何雨柱:“这是行业内部的潜规则,我们这种手艺人最注重的就是名声!要是故意坏了规矩,以后就不好接活儿了。”
阎埠贵眼珠一转问道:“那也太少了啊!要不你再给一个饭盒儿的菜,行不行?”
何雨柱像模像样装做苦恼后咬了咬牙说道:“可以,谁让您是三大爷呢!!!现在可以说了吧??是有谁拜托您找大厨了吗???”
阎埠贵:“是这样的,跟我同一个办公室的刘老师家里给老人办寿,说是原来联系好的师父突然有事情去外地了。我这一听就想到傻柱你了,于是上前跟刘老师说我认识一个川菜大厨。结果人家很高兴的跟我说让我问问大厨这边的时间合不合适!这不我回来就等你到刚才吗?!!”
何雨柱:“这样啊!那您看他们什么时候办寿宴啊?”
阎埠贵:“刘老师跟我说是下个星期天!傻柱,你看这个时间怎么样?你有安排吗??”
何雨柱:“星期天可以啊!您跟刘老师说一下星期六下午我们去对一下菜单。”
阎埠贵:“好,那就这么说定了!!”
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