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当电磁炉调到煎制模式后,苏小雪往锅里喷了喷油,估摸着温度差不多了,便将刚才切好的火腿肠先放了进去。
只不过此时的火腿肠形状被她用牙签给固定成了爱心形状的。
这个很简单,不用看视频苏小雪也会。
只需要将火腿肠的两端进行弯曲就行。
当然,质量不好的火腿肠会很容易断,好在严瑶瑶送的这个很给力,加上切的没那么粗,所以很轻松就能做到这点。
“滋啦~”
火腿肠和油亲密接触,刚开始没有什么动静,不过随着时间的推移,也发出那种油炸的声响。
苏小雪吓了一跳,不过还是鼓起勇气,将她的爱心火腿给翻了个面。
翻面是为了能够将两面都煎熟,这个道理她还是懂的。
等爱心火腿两面都变成金黄色之后,苏小雪连忙将她打好的帝健贡蛋往中间的圈里面倒。
刚才她已经将蛋清和蛋白用筷子搅拌在了一起,变成了蛋液。
本来苏小雪想直接煎整个的,不过那样的话,就会导致爱心火腿的中间填不满,那样就不是很美观了。
“砰!”
蛋液接触到高温的油后,发出的声响更大。
差点没把苏小雪吓得碗都扔了。
一颗小油点直接炸在了她的手腕上。
“呀,好烫好烫!”
苏小雪眼睛里面泪花都出来了,不过被她硬生生的憋了回去。
“雪儿你没事吧?”
阿姨关心的询问道。
苏小雪想要亲自做出来,所以拒绝了她的代劳,只让帮忙打打下手之类的。
“没事的,阿姨,我能行!”
苏小雪坚定的摇了摇头。
同时心中不停的给自己加油打气。
小雪加油,你一定行的!
这点小小的困难算什么!
她再次毅然决然的踏上板凳。
此时爱心火腿中间的蛋液开始凝固成型,空气中也弥漫着浓郁的蛋香和火腿香气。
又是等了几秒钟之后,苏小雪用小铲子将其盛了出来。
煎太久会容易糊,这点她同样知道。
前两天苏晨在餐车里面教胡欣做饭的时候,她就在旁边听着呢!
别看她当时在看动画片,其实耳朵悄悄地竖着呢!
“呼~”
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