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“这边不能种油菜嘛?”李春风问道。
牛管事笑道:“自然也是可以的,只是这边的坡地不少,阳光充足,很适合花生和芝麻的种植,油菜和花生芝麻的轮种时间也能对上,主要,还是看油坊主要产什么油。”
说着,牛管事看向了庄庄头。
庄庄头道:“这个,现在找的这几个师傅,以前做事的油坊都是榨的花生油和芝麻油,菜籽油还没有榨过。”
牛管事便转头对李春风道:“我在京城油铺里也看过,这花生油和芝麻油的价格要比菜籽油贵得多,但是买的人并不少,既是如此,那便主要榨花生油和芝麻油比较好。”
至于江南那边,买得起这么贵油的人不多,还是以菜籽油为主的好,何况,江南那边更加适合种植油菜,菜籽的产量和出油率都高,成本也比花生和芝麻油低的多,只要销量上去,算下来,利润也不会差。
不过这话,就不能当着庄庄头的面说了。
李春风脑袋里转悠了几圈,便明白了牛管事的意思,点头道:“如此,那庄庄头您觉得呢?”
庄庄头陪着牛管事逛的时候,两人是一直交流的,包括哪些地方比较适合种植水稻,哪些地方适合花生和芝麻,都取得了共识。
听的李春风问,便笑着点头道:“我也觉得这样种比较好,这样,中间空下来的时间,还有休耕用的土地,便可以做菜地,姑娘您看,咱们种的那一片大白菜,拿出去卖,都能换不少银钱。”
李春风点头,笑道:“你做的极好。”
不管是牛羊,还是鸡鸭都养得极好,从谢玉堂给钱让买小牛犊子和羊羔子到现在,也不过几个月,但是那牛羊的个头已经不小了。
庄头娘子还说,再等几个月,就能配种了。
猪圈也早就砌好,如今养了五十多头猪,年底就能出栏二十多头,这其中还有八头是种猪,过些时候,便会下崽。
鸡鸭的数量更多。
而且,她和牛管事一起去田间看过,猪圈牛圈羊圈里的粪便都被收集起来,堆积之后沤入田地里。
牛管事说,这些是极好的肥料,江南的庄子里,现在都是这种做法。
庄庄头憨厚的笑道:“这也是要靠东家支持。”
不光是银钱,最主要是主家相信他们。
谢玉堂笑道:“咱们不说客气话,牛管事,您看看,这边还有什么需要改动的吗?”
牛管事笑道:“少爷,我们是交流,交流,庄庄头可是老手,有些地方,我也受益匪浅。”
比如这沤肥,庄庄头这里并不是直接将那些粪便沤进去,而是和秸秆堆积在一起再浇水,然后用油布盖好,沤上两到三个月后才放入田里。
为此,庄庄头还在一个向阳处挖了一个大坑,专门来沤肥。
“那,两位对庄子以后种植什么农作物,已经有确定的想法了吧?”宋先生笑道:“那便按照你们确定好的做就是,少爷,对吧?”
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