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在众人好奇的目光下,陈凌去仓房把辣条拿了出来。
他家里自然不是特意备着这个东西的。
这还是前两天喊王庆忠两口子回来休息的时候,把剩下没卖完的辣条带了回来。
说是当咸菜吃,结果回来后也想不起来了。
也就是王真真每天去偷摸吃两片。
其余人是真想不起来,就连睿睿都不往那边凑。
另外,辣条这个东西保质期是很长的。
由于重油重盐,在夏天都能放挺久的。
所以放几天时间,口味上也不会有多少变化。
但是吴老等人拿起来一吃,反应却跟陈凌的想象不一样。
他们脸上,并没有吃到美食的惊艳感。
两个老太太还有一个大姐甚至咬了两口就再也吃不下去了。
然后就你看看我,我看看你,一众人轻轻皱眉……
最后还是吴老面露歉意:“小陈,这个东西很辣啊,我们上年纪的吃不来。”
其实这是委婉的说法。
湾岛大部分人口味偏淡,在这个年代更加如此。
能吃辣。
但并不喜欢吃。
想让他们吃一口辣条就惊艳的不得了,那是别想。
港岛也是。
哪怕在后世,去了港岛,辣条也极为少见。
想买还要特意去专有的内地零食店找。
当然,这种事情并不绝对,并不是说他们那些地方一点辣也见不到。
湾岛也有辣椒酱超级辣,有的川渝人和西疆人去了吃到也很服气。
陈凌见到吴老等人的反应,先是愣了一下,然后换了个说法说这是自己鼓捣出来的小零食,是不是不怎么合湾岛人的口味啊?
吴老等人这才说出原因。
那个大姐甚至说这东西有点臭味。
这个确实,对于口味淡的人来说,辣条有时候闻着是有点臭味的。
这跟陈凌的研究的配方和用料没啥关系。
是辣条在制作和保存之中,是有一点轻微发酵的过程。
甚至辣条发展起来之后,从豆制品刚开始转向白面制品膨化的时候,大家都在摸索的初期有一段时间,发酵是必须的一个过程。
总之,陈凌是明白了湾岛和港岛的口味。
辣条是没法发展过去大卖的。
相比之下,还是红烧牛肉面的普适性更好。
难怪这玩意儿赚钱这么狠。
“小陈我看你挺喜欢研究东西啊,这吃的用的玩的你都有涉猎,这医书也是你看的吧,我看这上边的字,有点像是你写的。”
回到客厅里,陈凌刚烧上水,在找茶叶,吴老拿起桌边的书看了两眼,笑道。
陈凌闻言心想你个老头子还见过我写的字?
嘴上笑道:“是我的写的,这书我看,我媳妇也看,主要是我媳妇看,她是医生。”
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