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第二十七章两个人
到了咖啡馆时,正好敏雅姐也在,祝贺对方“新年万福”后,李慎行递上了从济州岛带回来的特产,交代了那些是给伯母的补品,那些是她和朴志勋的礼物。朴志勋正是朴敏雅十二岁的儿子,一个孝顺懂事又聪明的小家伙。
把四只猫都装到猫袋,和敏雅姐告辞后,开车离开咖啡馆。
回到家后,先是把猫都放出来,给它们准备好猫粮和水,也不知道这两天它们过的开不开心,毕竟有那么多小伙伴呢。
看看时间也有五点了,可以准备晚饭了。
李慎行朝着在客厅包着猫玩的孝利,“晚饭想吃什么?”
“随便,简单点就好。”孝利头也不抬的回答,继续和猫玩。
作为厨师最烦的就是,客人点单的时候说随便了。
随便神马的,最讨厌了凸^-^凸
端着下巴站在冰箱前思考了五分钟后,终于做出了决定。
做一个懒人饭,一个牛肉卷,一个蔬菜汤。
先做准备工作,洗米后放水泡着,把牛肉切成大薄片,放酒、酱油、糖、胡椒粉、辣椒粉、姜沫到碗里腌起来待用。
先做懒人饭。配菜豌豆,玉米粒,腊肉切丁,锅里放油烧热,放入配菜边炒,边加入适量的盐、糖、鸡精、料酒。配菜炒好后和泡好的米搅拌均匀,倒到电饭锅里煮就可以了。
把洋葱、杏鲍菇切成细条,金针菇撕成小束,把牛肉片摊开,放上洋葱丝、菇丝、金针菇卷起来,用锡纸把牛肉卷分个卷起来,摆到烤盘里,放进烤箱,定时5分钟。用锡纸是为了不让牛肉的肉汁和香气跑掉。
最后的蔬菜汤是中式的做法,锅里坐上水开火,西红柿切丁,白菜切丝,小葱切沫。水开后放油、西红柿、白菜丝。煮开后转中火慢煮5分钟,打个鸡蛋进锅搅散,放上葱沫就可以了。
【叮~!】
听到声音,李慎行戴上手套拿出烤盘,小心的把锡纸打开,诱人的香气扑鼻而来,夹起肉卷放到生菜叶上在碟子里摆好,最后再把肉汁淋到上面。【这个牛肉卷味道真的很不错,有兴趣的可以试试看。】
一个饭一个菜一个汤,真的简单而又不“简单”。
把饭菜和碗筷都摆到饭桌上,去叫孝利吃饭的时候,现她已经睡着了。
蹲在沙前,捏捏她的小翘鼻,柔声道:“小猫,起来吃饭了。”
“嗯~,我怎么睡着了?”嘴里嘟囔着,伸了个懒腰,孝利却没爬起来。
李慎行拉起还迷糊的她,“带你去洗洗脸,然后吃饭。”
洗过脸后,清醒的孝利来到饭桌前,看着饭桌上的菜叫道:“哇~,只有一菜一汤啊!真的好‘随便’啊!欧巴。”
李慎行没回她的话,直接帮她舀了一碗汤,递给她。
“嗯!”孝利眉毛一挑,“味道不错,有点酸酸的很爽口,很开胃。”看来这汤符合她的口味。
看她喝完汤,李慎行把电饭锅打开,一股香味蔓延开来。
“哇~好香啊,是什么?”孝利立马站起来探身往电饭锅里瞄。
“这是懒人饭,顾名思义,把米和菜一起煮,熟了就可以吃了。试试看合不合你的口味。”李慎行帮她盛到碗里。
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