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第371章 主厨不让上灶（第4页）

“没关系没关系，只要是能让咱的生意好，我当当跑堂的也没关系，刚好也可以近距离了解顾客的意见，到时候要是反应谁的哪道菜做的不好？哼哼哼，我就直接扣工资，你们都给我小心着点哦。”

冯正明的样子，不但是没有让大家畏惧，反倒是再次把大家逗乐了。

看到大家都乐，冯正明再次警告：“在这开开玩笑就算了，后厨里也都要认真。”

这句警告一出，瞬间大家几乎同时收敛起笑容，集体表示不会出错。

亲眼见到冯家干饭铺后厨里的这种气氛，让罗晴对冯正明更加充满信心。

冯正明永远都是保持平易近人微笑，但又能够很好的掌握着一切。

这就是他展现出来让人信服的魅力。

罗晴在干饭铺里，很快也是换了一身服务生衣服，跟着一起在干饭铺里帮忙。

真的开始帮忙，罗晴才发现干饭铺里还真是有些忙的。

让她没想到的是，干饭铺的午餐竟然能卖到下午两三点。

因为一两点钟依旧会有顾客进门的。

这么好的生意，真的令罗晴惊讶不已。

等到终于忙完，冯正明关切地问：“怎么样？是不是有些辛苦？”

罗晴反倒是笑了笑说：“不算辛苦，三嫂和卫大姐都照顾我，所以我不辛苦，不过她们看着应该很辛苦的。”

梁红梅听到笑着说：“我们也不算辛苦，你是没见到刚开业的那个礼拜，人真的是太多了，那一个礼拜才是真的辛苦，后来正明担心我们太辛苦，就又招了一批人，算是分担了我们很多的活，已经不辛苦了。”

干饭铺刚开业那一周之所以很辛苦，主要还是每天翻台率太高了。

往往顾客都是一批一批的涌进来。

干饭铺每张桌子在前边顾客吃完起身，都必须要立刻进行翻台。

那段时间，即便是有汇泉楼的一些服务人员，依旧有一种两只手不够用的感觉。

好在后来，干饭铺每天的顾客慢慢趋于常态了。

每天不会再有那么多人一下子涌来。

虽然在饭点还是会排队，也已经是比之前好很多。

中午过来买把子肉和盒饭的人更多，他们大多数不会留在铺子里吃。

罗晴今天又是吃过午饭才来，算是错开了中午的最高峰。

所以干了一下服务生的活，也没有让罗晴感到多辛苦。

其实现在干饭铺下午并不会休息，只是下午的时候来铺子里只能买把子肉，并不能点菜了。

这样也可以让后厨里大家休息一下，并且为晚上做一些准备。

尽管干饭铺生意很好，但晚上冯正明还会带人去火车站干大排档。

这么做主要是对即将进汇泉楼后厨的厨师们保持一些训练。

（本章完）

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