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第二百五十七章 煮茶叶蛋千万别用好茶叶（第3页）

「我这里可以给大家分享一个卤蛋的步骤。」

「先在锅内添满水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用，接着将鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用快子逐个把鸡蛋皮敲破，再敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用，在上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤汤即可。」

「特别要注意的是.煮鸡蛋时为防止鸡蛋破裂可在水中加点盐，或在煮鸡蛋时将水煮到九成开，将锅端下来，约停3分钟，关小火后继续煮，煮到鸡蛋煮熟，这样也可防止鸡蛋崩裂；卤汤用过一两次后可加些调料、精盐继续使用

，但要清除残渣；夏季卤汤中要多加些盐，防止鸡蛋变质，咱们现在是冬天，这点可以不用，也可根据自己的口味适当加一些辣椒或者食醋来调味。」

「还有最后一点，那就是千万不要用太好的茶叶来卤蛋！」

「为啥？」

娄晓娥、冉秋、杜月等女都很好奇。

「因为茶叶太贵！用来卤蛋太不划算了！」许卫国一脸笑意道。

「哈哈！」

娄晓娥等人都被逗笑。

很快吃完早饭。

杜月、娄晓娥、冉秋等人便开始研究如何制作羽绒服。

而许卫国便是一边收拾碗快，一边等着吴兰来找他。

「许卫国在吗？」

就在许卫国做完一切，美滋滋喝茶的时候，一个试探性的声音响起。

许卫国推开门，来到前院，正好看到吴兰出现在了大门口，正伸着个脑袋往里面看。

「吴兰！」

「许卫国！」吴兰看到许卫国很是兴奋，笑着道：「我还以为是自己找错地方了呢！」

「你吃早饭了么？」

许卫国点点头，「刚好吃过，正等你呢！」

「我也吃了，那咱们走吧！」吴兰。

「行！」许卫国点点头，准备跟着吴兰离开四合院。

但这个时候吴兰却是叫住了许卫国，好奇问道：「卫国，你要不要拿一些工具？比如医生一般都要用到的医箱或者是听诊器什么的？」

许卫国摇摇头，「不用，那些玩意我用不上。」….

听到这话，吴兰内心颇为震惊，暗道看来这许卫国莫非是神医？光是望闻问切就能瞧清楚病人病情，根本不需要西医那些什么听诊器、温度计啥的工具！

这一刻，吴兰对许卫国能够治好她舅舅，越发有信心了。

「好好！那咱们赶紧走吧！」

「嗯嗯！」

许卫国自然不知道此刻吴兰心里的想法，他之所以不选择带医箱，主要原因是他真的没有，再一个是他的确用不着！

两人骑着自行车行走在路上，吴兰却是不断开口问道：「卫国，你这医术是祖传的么？」

许卫国摇摇头，「我家三代农民，没有一个是行医的，不是祖传的。」

「那就是拜在名师之下？」吴兰继续问道。

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