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白清浅看着顾勉带回来的一堆食材,笑眯眯地说道:“你猜?”
顾勉瞥了一眼,站得端端正正,一本正经地说:“炒鸡蛋。”
谁家做饭买这么多鸡蛋啊?
世子妃真不会过日子,如果用买鸡蛋的钱买馒头,能省很多钱了。
察觉到顾勉嫌弃的小眼神,白清浅瞥了他一眼,道:“你就看好了,保证香掉你的鼻子!”
说完,她就把买回来的白米清洗干净。
顾勉很有眼力见地帮她洗干净锅,又给她生火。
白清浅熟练地加水,等水烧开,把米倒进去,算着时间,等米煮得差不多了再捞起来。
留下热腾腾的米汤,在锅底铺上一层红薯,再把半生不熟的米铺在上面,加水。
随即她笑眯眯地看向顾勉,道:“顾先生,麻烦烧火。”
顾勉也没磨蹭,他倒想看看白清浅到底能做什么好吃的出来。
蒸米饭的期间,白清浅把鸡蛋打进碗里,搅散加入适量的盐,大白菜切成丝。
剩下的一块猪肉切成薄片,白菜梗也切成小块。
等米饭蒸好了,她用肥肉熬了猪油,盛出来一点备用。
锅留一点猪油,加上一点姜末,加入两大瓢清水,烧开后加入白菜梗,在白菜梗煮软之前加入肉片,翻滚的热水一下就把肉片烫熟了,加盐调味就可以出锅了。
热气腾腾的一大盆肉汤,飘出让人垂涎欲滴的香味。
顾勉佯装淡定,却不自觉地咽了口唾沫。
白清浅把他的小动作看得一清二楚,笑道:“顾先生,还没开饭呢!”
顾勉倔强地低下头,不让她看到自己的表情。
很快,她把锅洗干净,加入剩下的猪油,烧热后,把鸡蛋倒进去,锅铲飞快搅动,鸡蛋就炒成了鸡蛋花,再加入蒸好的米饭,炒到粒粒分明和,加入盐,再把白菜叶子倒进去,一阵翻炒。
“成了!”
她把蛋炒饭盛出来,又是满满一大盆。
她擦去额头上的汗珠,道:“叫大家伙吃饭吧,吃饱了才有力气干活!”
“好!”
顾勉立刻一饭一汤端出去,一群人浩浩荡荡地冲了进来,每人手里一个大碗。
白清浅在一旁笑得眉眼弯弯,道:“今天时间匆忙,大家将就吃一口。”
这话一出,有人高兴地盛了一大碗蛋炒饭,道:“这个饭里有菜有蛋,汤里还有肉,可不是随便吃点啊!”
“就是!”
“今儿个算是有口福了!”
众人哄笑。
谁也没提大家对白清浅厨艺的怀疑。
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