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第515章 餐饮行业潜规则（第1页）

一行人纷纷走入房内，刘轩的目光落到了拿着摄像机拍摄的老吊身上，脸上有些怀疑和警惕地看着他，高冷正好从他身边经过，于是指了指老吊笑道：“难怪星盛杂志社是国内一流的杂志社啊，这司机都会使用摄像机呢。”

看似褒奖，实则试探。

高冷随意笑了笑，扭过头看了看老吊，只见他半蹲着一身紧绷地扛着摄像头，正调着焦距，只是手法很不熟练。简小单正好走了过去将摄像机扛过来后看了看他拍的，摇了摇头，冲着高冷挥了挥手：“老大，你先进去，老吊这带子没拍好，我重拍几个镜头。”

老吊虽说当司机这些年来，一有功夫就学着摆弄摄像机，这一般的拍摄还是没问题的，可说到底，他是个门外汉。拍镜头这种事情呢，现在的机器都挺傻瓜的，上手快，可真要拍得好还是要专业的。

刘轩心中的那丝怀疑荡然无存，连忙打个哈哈就陪同高冷进了换衣房。

换衣房就是普通的换衣服的小房子，不分男女。墙上挂着一排白色的宽大的工服，工服外面套着一层透明塑料袋子，是新的，还没开封。

众人进去后一人一套取了下来，撕开袋子纷纷开始穿戴，这工服和一般的衣服不一样，布料上有一层薄膜一般的涂层，高冷拿过来看了看，这是防水的材料，再一看标志，是日本的专业防菌服。

衣服上带了脚套，手套和帽子，再每人分了一个白色口罩，这一套穿了下来跟个宇航员似的被包裹得严严实实。

“我去了好几家企业参观，你们这防菌服是最正规的。”苏素一开口，这话里头透着满意。

“那是，这是日本产的，一套得大几百呢，那些个一般企业怎么舍得给工人花这个钱？来来，苏总请，我们好几道消毒流程呢，请指示请指示啊！”老孟笑呵呵地前面引路。

防菌服一套几百，递过国内企业家确实舍不得花这个钱，尤其食品企业的国内标准也没要求到这个水准，大多统一了一件普通的白色衣服或蓝色衣服，再带上帽子和口罩也就是了。

普通的工服和防菌服，可是两码事，从价格上就是天差地别，一个工人一套，一万个工人呢？这都是钱，是成本。原本可以省下这个钱一样过国家规定，可他们却依旧按照欧盟的标准来执行。

這点，凯撒集团的确下了功夫。

一行人从换衣房旁边一扇门进去后，跃然眼前的是一道水池，就跟去游泳池的时候要走的那种消毒池一模一样，这是第一道杀菌。

而后走过一个长廊，老孟连忙用一个袋子将摄像机盖上，指了指喷头：“请各位在喷头前面转个圈，身上杀杀菌。机器别弄湿了，你们这记者的长枪短跑刚硬啊，软了可咋办。”

众人哄笑中，纷纷站到喷头面前，喷头喷出了非常非常细密的雾气，与大雾很是相像，第二道杀菌程序了。

再往前走是一排洗手池，可见工人要进去之前要清洗双手，这一步他们略过了。

单看这进门前的种种规定，凯撒集团的生产线光这点就要秒杀绝大部分国内企业，名不虚传。

全部杀菌程序走完，一扇自动打开的厚重门一打开，映入眼帘的则是两条长长的生产带，与电视上看到的差不多，全自动生产带。

左边的生产线是生产半成品里脊肉的，一大块一大块的肉从最当头出来进入机器，而后变成了一片片的肉，工人纷纷盯着传送带上的肉，偶有不平整的拨弄一下，而一片片的肉再次进入机器烘烤一阵后再次出来就已经烤得七分熟了。

而右边的生产线则是生产雪菜的，雪菜是青菜，青菜没有肉类那么好处理，所以在最当头的一排传送附近工人很多，将雪菜外面的菜叶子全部拆除到只剩最好吃的菜心，将菜心放入传送带后进入机器，再从机器中出来的时候便是一对对切好的雪菜，直接从传送带进入一个圆柱形的机器，再出来时也已经烘干如茶叶一般。

“这是......”苏素看着这两个半成品的菜似乎明白了什么，她轻轻敲了敲头却有些卡壳。

“里脊肉雪菜粥。”高冷的声音传了过来。

“高记者果然是见多识广，对，这是好几家食品连锁店最喜欢的里脊肉雪菜粥，这边是里脊肉，另一边生产雪菜，等客户要货，即将撞车的时候就将他俩混合到一起，就是热腾腾的里脊肉雪菜粥了。”老孟很是佩服地看了高冷一眼。

也是，记者这种工作想必采访过其他食品企业，见也见多了。

说着，老孟指了指不远处整整齐齐地排放着的一排每个一人高的大钢桶，苏素快步走到那些钢桶面前看了看。这么大的钢桶的盖子盖得很严实，用力打开盖子，里面放好了洗好的大米。

“正好，这会子要出货了，大家后退一点。”老孟指挥到，众人纷纷离钢桶远一些，只见几个工人全副武装将一排大钢桶的盖子纷纷打开后拧开了悬挂在上方的水龙头，水龙头的水倾泻而下，居然都是开水。

另一批工人则直接将调好了比例的雪菜和里脊肉倒入了放了开水和大米的钢桶内，盖上盖子，偌大的传送带出了低吼，钢桶一桶桶地运送了出去。

“直接送到了门外，门外就是送货车，直接就运到各大企业的中转站了。”老孟介绍起来颇为得意：“这款食品很受欢迎啊，味道好又方便。”

“大米还是生的啊？”苏素其中一个随从开口嘀咕了一句。

“这一路起码得运送一个小时，路上泡也泡熟了。”苏素接过话头，指着问道：“肯必汉那款有名的雪菜里脊肉，就是你们这出的吧？”

老孟连连点头，这可是笔大单，业内人都知道。

“除了肯必汉，必胜云，味极拉面，还有大城市的那些顶尖儿的快餐店都要了我们这款货。”老孟如数家珍。

“必胜云这道菜卖得最贵，打的广告是妈妈的味道，现熬现煮八小时。”苏素扯了扯唇，很是不屑。

“这......”老孟很是警惕地看了看高冷一行人一眼，到底，他们是记者，于是连忙圆话道：“他们家的确采购了我们这道菜，可这广告上是不是这道......那我就不清楚了。”

所谓妈妈的味道，所谓现熬现煮，许多不过是广告词而已，这种快餐企业哪怕再大，又怎么可能去现熬现煮呢？业内人士都知道的规则罢了。

帝国人，人傻钱多，价格标贵点，换个好点的容器装着，再用贵一倍的价格，成就了现煮现熬的好口碑。

高冷四处看了看，整个流程都没有问题，拍不出花。

怎么才能去第e生产线呢？他想，突然，他看到传送带上似乎有些异样，快步走了过去伸手一摸，心中咯噔一下。

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