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第三百九十二章 肉丸的蹊跷（第1页）

卖小食的摊位前人声鼎沸，但看稀奇人的却比花钱买的人多。刘娟儿一辆茫然地推推挡在自己面前的人，敲这是个年轻的小媳妇，她扭过头来正要发怒，见眼前站着一个面若桃李的美貌少年，忙又忸怩地错开了身子。如此一来，刘娟儿和豆芽儿敲就能看到锅灶的全景。只见那个摊主抬头笑嘻嘻地问:“这个标致的小哥，要不要买一份给你小妹妹尝尝鲜?这油田鼠肉丸可是难得一见啊！”

“真的是油田鼠的肉丸么?叔，我爹说这油田鼠可难逮了，皮毛油光水滑的只丢手，而且这几年山间也不多了！你咋能弄来这么些油田鼠肉做小食呢?”豆芽儿见刘娟儿死死盯着那堆在油锅漏网上的肉丸不眨眼，灵机一动，展着娇憨的笑颜对摊主笑问“这东西既然这么难得，是不是挺贵的呀?”

“不贵不贵y嘿，小妹妹，你可不知道，叔家里有人是当猎户的，最近在山窝子里捣出来一个油田鼠的老巢！这不，他们家就算吃到明年去也吃不完，就让我给收购过来了！这三个丸子只要五文，可不能说贵了吧?毕竟也是挺媳的物儿！咋样，来几个尝尝?”那汉子举着油腻腻的长筷十分讨好地对刘娟儿又是点头又是哈腰，显然是看她衣着不俗，钱袋必定不干瘪。

随着锅中油花炸起，刘娟儿感到一股细微的热气迎面而来，她这才从沉思中清醒，飞快地朝左右张望了一圈，只见围聚在摊位附近赶集的人大多一脸期待地看着自己，眼见是想让自己来当第一个吃螃蟹的人。原来如此，如今盛鹏酒楼想来已将油田鼠的菜色作为今春开季的新菜隆重推出，但因价格昂贵，普通的小老百姓多半吃不起，是以大多数人仍旧不知油田鼠肉的好处。既然如此……

“大叔，给我装三份吧，早就听说油田鼠肉特别鲜美醇香，今儿难得碰到。我先来一个！”趁着摊主取油纸的功夫，刘娟儿伸手在油锅的漏网中捡了一个油滋滋的肉丸塞进嘴里，见状，豆芽儿也不客气，一边也伸手去漏网里捞动一边抬着小下巴娇声道:“咱就要三份，九个肉丸，叔，我和哥哥先尝两个，你给包七个就成了！恩恩……哥！这个挺脆挺好吃的呢！”

却见刘娟儿嚼着嚼着，不由得皱起眉头。这肉丸外裹了一层灰面，是街边小食的常见做法。为了降低成本，一般而言灰面总会用得比较多一点，不能和家常的炸肉丸比肩。但这个油田鼠肉丸却口口是肉，显然只裹了薄薄的一层灰面。这就奇怪了……但更为奇怪的是肉的口感，若是旁人吃到一口香油或许还能被糊弄过去，但刘娟儿是谁?油田鼠棚里滚大的人，哪里会辨不清真正的油田鼠肉的滋味?思及此，刘娟儿却也并未声张，只不动声色地接过摊主递过来的油纸包。

豆芽儿见刘娟儿似乎不打算声张，一脸疑惑地低声问:“那啥……娟儿姐姐。这明显不是那啥肉吧……你咋不说话呢……我看我娘做的丸子都比这个好吃！分家以后娘挺舍得给我做好吃的呢……”却见刘娟儿飞快地对她丢下个眼色，示意她不要声张。那摊主得意洋洋地举着筷子朗笑道:“瞧瞧，我没哄人吧?乡亲们，这肉丸子便宜媳又好吃，这么小的女娃儿吃了都没事儿，你们还怕个甚?”

眼见这媳玩意儿真的有人买。虽说三个肉丸五文钱的价格也不算多便宜，但物以稀为贵么不是?赶集的人群开始蠢蠢欲动，随着第一个背着竹篓的婆妇掏出了铜钱，四周人群一哄而上，你三个我六个很快将油锅漏网上的肉丸买了个精光。刘娟儿这才趁着嘈乱对豆芽儿低声道:“这肉的味儿不对。但我尝出来了，里面确实包着一点油田鼠肉，你我毕竟年幼，不好跟这么粗壮的汉子起冲突，万一他发疯打你呢?我可顶不住，咱们暂且等等吧！”

刘娟儿说等等显然是要等白奉先过来，她知道白奉先一直在不远处盯着这边，若看到两人买了小食后还呆在摊位边不走，必定会察觉又古怪。果不其然，就在豆芽儿从油纸包中掏出第三个肉丸子小口开咬的时候，白奉先已经揣着那个悬狸玩偶挤过人群，来到两人身侧。

“白哥哥，我觉得挺不对劲儿的！你瞧，这个摊主说他卖的是油田鼠的肉丸，但这个丸子肉量多，用的肉却是用猪肉鸡肉混着一点点油田鼠的肉捏成的！你说，这事儿奇怪不奇怪?”刘娟儿从豆芽儿手里取过油纸包塞进白奉先手中，一边把悬狸玩偶接过来一边抬抬下巴示意白奉先亲口尝尝。

油田鼠肉丸?白奉先眉头高挑地拣了个肉丸子塞进嘴里，嚼着嚼着，额头上逐渐皱成了个“井”字型，待他咽下嘴里的肉渣，脸色已不太好看，摸着下巴连声问:“若说这乌支县最大的盛蓬酒楼推出油田鼠菜色后，其余菜馆酒楼效仿也并不稀奇，但为何连街边的小食摊都能用得起这珍贵的食材?况且用普通肉类混着少许油田鼠肉的做法虽不能完全说是张冠李戴，但对民众们却有误导之效，不知道的人，还当油田鼠真的就是这个味儿呢！”

“白哥哥，我就是担心这一点，但你瞧那汉子的生肉盆里还有大半盆捏丸子用的肉沫，他说是家中猎户在山里抓到好些油田鼠，这才低价倒过来做小食买卖的。这就更奇怪了，别说山里有没有这么多野生油田鼠，只要盛鹏酒楼真的照着从咱们手里买过去的菜方子来推新菜，那不论是油田鼠的菜还是野生油田鼠，总也不可能卖这么低的价呀！”刘娟儿沉着小脸如是说。

见眼前这两个比自己的个头高出一截的少年脸上都阴沉沉的，豆芽儿也有心帮他们想出头绪来。只见她小眼珠子滴溜一转，抬着下巴娇声道:“娟儿姐姐，白先生，你们说有没这个可能?就是捕来一两只油田鼠，混着其余便宜常见的肉类一起捏丸子来卖?所以这么大个丸子里只有一点点油田鼠肉的油香味儿?”

“虽说也有这种可能，但只要油田鼠的菜色成功推广了，便是把捕获的油田鼠直接倒卖到酒楼里也比在街边摆小食摊得钱多，且还不必这么费力呢！”白奉先摇了摇头。轻轻在豆芽儿的肩上推了一把“你们躲开些，这里唯有我才能去找那个摊主当问清楚，这油锅里都是热油，若是呆会子被他打翻了伤到你们可如何是好?”说着。他将油纸包又塞回刘娟儿手里，掀起袍角朝摊位后头走去。

不会真的打起来吧……刘娟儿一时间也有些紧张，她倒不怕白奉先打不过这个大汉，就怕那个油锅真的被掀翻，让那朵不长眼的油花烫到白奉先的脸也不好呀！况且这四周还有这么多人在……不伤到人，伤到花花草草也不好嘛……

却见白奉先并未如她说想那样站在油锅边义正言辞地指着那摊主的脸高声责问，而是趁着第二锅肉丸还未下锅，凑到那摊主身边低声说了几句什么。被他这么一说，那摊主脸色大变，通红的脸膛瞬间泛白。竟是尴尬得手脚都不知往哪里放才好。刘娟儿和豆芽儿看得真真的，这个三十多岁的粗壮汉子就像一个被人抓赃的小贼，脸上竟有几分凄苦之色。

见状，白奉先又做了个安抚的手势，将嗓门压得更低又说了几句话。这次脸上却带着几分厉色。那摊主白着脸垂下了头，突然挥舞着长筷子对四周的人群连声道:“对不住各位了！我突然想起来，这余下的肉里调料配得不对，免得大家吃不对味毁了我自己的招牌，今儿就只卖一锅！散了吧散了吧！集市里有不少小吃，各位乡亲父老不用围在我这儿阻着路了！”

人群中一片哗然，夹杂着不少人失望的嘟囔声和抱怨声。可怜那摊主庞大的身躯生生缩成了一半大小。不停嘴地对来客道歉，眼见却并不是一个奸诈之人。刘娟儿不免更好奇了，只等人群一散，她就拉着豆芽儿的小手凑了过去。

“唉……对不住，没想到刚开张就遇到识货的人……”刘娟儿刚走到白奉先身侧就见那个摊主皱巴着脸来了这么一句，他一边飞快地用黄土扑灭灶头上的火一边对白奉先连声抱歉道“其实……我也就是受一个哥们儿所托。他倒给我半盆油田鼠的肉，说是让我帮帮忙销出去，那肉的到我手里的时候已经有一点子放不住了！我也是没办法才配了别的肉来卖，不过这位小哥，我不是个下作的贱皮子啊！我配的都是自家养的好猪肉呢！卖得也不贵……”

“叔。你虽然卖的不贵，但也不能就借着油田鼠肉的名号来卖呀！这不是扯虎皮拉大旗么?我先不管你的油田鼠是打哪儿来的，你卖肉丸子，大可说是你自家的独门配方，何必把其中的用料都嚷给人知道呢?这是碰到咱们不爱惹事的，若是碰到脾气不好的识货之人，人家不掀了你的摊子都是好的！”刘娟儿见这汉子羞红了脸，感觉他性子还算憨厚纯良，恐怕也是被别人教唆才来摆摊糊弄人的。当下也安了几分心，只抬着俏丽的小脸对他好言相劝。

“这……我这不是也没想到么……哪儿有那么多识货的……”摊主手脚飞快地将摊位给收拾得干干净净，油锅里的油倒进了油壶里，油乎乎的大锅也用麻绳给绑了起来背在肩上，最后双手抬起那盆肉馅翻翻眼皮瞟了面前的三人一眼，似乎也不知该如何处理，就这么拿走还有点不好意思，只嘟嘟囔囔地垂着头。

“大叔，你端回去自己做丸子吃也成呀！总比让别人误会油田鼠肉就是这么个味儿要好吧！我瞧你也是个好人，可不能为了这么点钱做错事儿呀！”豆芽儿扭巴扭巴凑到那摊主身边，抬起娇憨的小脸笑道。

“唉……还不是为了贴补两个家用么不是……我这人脸皮厚，哥们儿让我帮忙，我也不好意思推拒，买下那半盆鼠肉还花了五十多文钱呢……加上自己添的猪肉鸡肉和作料，这下可亏大发了……我、我原本也只想保个本钱来着……”见那汉子脑门上的汗珠都滑到腮边挂成了雨帘，白奉先也不忍让他为难，就手掏出一钱碎银子递到他面前。

那汉子惊讶地险些摔了满盆肉末，瞪大双眼摇头道:“这可不成！小兄弟，我原本就不是为了占便宜来摆摊的！得了得了，这事儿就当我是做错了，哪能要你的银子来贴补呢?这、这也太多了点儿……”

却见白奉先摇摇头微笑道:“摊主误会了，我不是要买下你的肉末，你那壶油是新榨的菜油吧?不过只做过一锅炸肉丸，还很顶用，正好我家用量大，买回去也顺手能用得上！至于这盆肉末……我建议摊主把这盆肉还给你说的那个人，就说卖不出去，让他贴补你一点损失。你觉得如何?”

过了一盏茶的功夫，刘娟儿和豆芽儿已经双手提着大油壶僵立在水岸边发呆，两人都看不懂此时已跑没了影的白奉先是要作何打算。只又等了一盏茶的功夫，虎子还没回，却见白奉先挤过人群匆匆而至，凑到刘娟儿身边低声道:“等大虎一回我们就去盛蓬酒楼！那摊主果然这就去找人还肉末了，我看得真真的，那个倒油田鼠肉的正是盛蓬酒楼的伙计！腰带上还挂着盛蓬酒楼的腰牌！”

闻言，刘娟儿惊讶地张大了嘴，瞪着白奉先嚷嚷道:“你就算是要跟踪人，也不必把他的油都给买下来吧?扛着这么大个油壶在人群里走动好玩儿么?”却见豆芽儿打了个呵欠接口道:“不好玩，娟儿姐姐我去找我爹娘了，你们忙自己的去吧！恩……这个肉丸子当是你请我吃的，我就不客气了！”

说着，豆芽儿一手举着大象木雕一手搂着油纸包头也不回地迈进了人潮。

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