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第576章 马春梅时时教导(第1页)

马春梅一边有条不紊地掂勺做菜,一边把每一步的诀窍掰开揉碎,细细讲给周雅琴听。

紧接着端上锅的是蟹黄豆腐,嫩白的豆腐裹着金黄的蟹粉;紫姜鲜鱼片,鱼片滑嫩紫姜去腥提鲜;藤三七叶片肉丸鸡蛋汤,汤色清亮,几个菜放在一起跟画似的漂亮又美味。

马春梅擦了擦手,笑着道:“你回去之后多照着做几次,这几样都是家常小菜,不难学。你只要扎扎实实掌握好十道菜,以后家里关于厨房的事,就能胸有成竹了。”

周雅琴眨巴着眼睛,有些疑惑:“十道菜就够了吗?那不天天吃一样的,多腻啊……”

马春梅摇摇头,语气笃定:“你又不是要专业当厨子,没必要学那么多花里胡哨的技巧,会十来道稍微有点技巧的家常菜,关键时撑撑场面,就完全够用一生了。女孩子就算以后嫁人了,也最好别天天埋在厨房里做菜。有那时间不如做点自己喜欢的事,哪怕是跟丈夫玩玩闹闹聊聊天,都比一天三顿围着灶台转要好得多。”

真没有人教她这个,周雅琴还是不解,皱着眉追问:“我不做,他不做,这个家务谁来做?”

马春梅笑:“哈,这问题为什么一定要问女人啊,也可以问男人嘛。你又不靠人养活,别人上班你也上班,家务当然要不保姆干,要不分着干,而且别把干家务当成你人生中最重要事情,从古至今,不做饭的女人什么时代都有,往往日子还过得更幸福。”

这话听着离经叛道,可搁在七八十年代,像周雅琴家这样的条件,不做家务的女性其实也不算少见,她完全有底气活得自在些。

当然百分之九十人家的普通小姑娘,马春梅是不能这样教育的,那真的会害了她。

毕竟社会大环境如此,你没那条件,就别想过那日子。

关宝珍体贴地接话:“别人家就算了,你家这条件,还不能请个保姆吗?到时候我给你推荐,先让她在我们店里干上半年,我帮你把把关,看看人品心性,再送到你家去。你要是觉得脾气不合,随时退回来,我再给你找就是了。”

周雅琴心里一暖,鼻头都有些发酸:“你真好。”

马春梅笑着问关宝珍:“那你找了谁来给你做月子!”

关宝珍啊一声,她没有想过啊,原先的想法,婆婆在,婆婆又会,当然是婆婆帮她做月子。

现在,救命!让她想想啊!

前后不过半个多小时,四菜一汤就全部做好了。

另外还有一道红烧排骨蛋,是周雅琴提前做好的。

这道菜不知道是不是安省特色,红烧肉上面的排骨没有剔除,还加了吸饱汤汁的老豆腐和鸡蛋,换成其他蛋来做也可行,炖得软烂入味,香气扑鼻。

每一盘的份量都极大,满满当当堆在餐桌上,冒着热气,香味儿飘满了整个屋子。

井奶奶坐在主位上,一群人吃饭保持着中华传统美德,一句话不说,只顾着埋头干饭,筷子起落间,很快就把桌上的饭菜扫得干干净净,连汤汁都没剩下。

这还是周明智几个人不在家,如果他们在家,四个菜都不够干的,估计第一碗饭没吃完菜就光了。

饭后,自有孩子们主动收拾桌椅,马春梅则转身去煮茶。

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