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云屠户认真的考虑了一下,“吴大哥,嫂子,三十斤肉可以。不过,你们想要什么肉?”
“不过,野猪肉本身它就不肥,这个吴大哥应该知道的。”
吴老汉点点头,“对,老婆子,野猪肉一般都偏瘦。肥肉比自己家养的猪要少很多的。”
老妇人点点头,“云老弟,你前腿肉给我割十五斤,后腿肉割十斤。剩下的五斤肉,我想要个猪头。”
“当然,猪头肯定不止五斤肉,多的我给你算钱。实在是我家的几个男人都喜欢吃猪头肉下酒。”
“所以,我要了猪头,就回家煮了,给他们当下酒菜吃。”
云屠户一听,直接哈哈一笑,“嫂子,这样吧,我还是给你割三十斤肉。猪头算咱两家的,您煮好了,给我家一半,您看怎么样?”
老妇人一听,顿时觉得不好意思,“云老弟,就是帮个忙的事,怎么还要你家猪头呢?”
云屠户摆摆手,“吴大哥,嫂子,实话和您说,猪头也处理的很干净了,您今天晚上可以直接煮。”
“不过,我们今天晚上要把剩下的肉熏出来,实在是没有时间煮猪头了。”
老妇人也是一个爽快的人,“行,云老弟,那就这样说定了。等我煮好猪头,到时候给你家送一半过去。”
“哈哈,今天我家也沾一回光,不用花钱,就可以吃上猪头肉了。”
“那就麻烦嫂子,还有吴大哥了。那你们在这里等一下,我去给你们取猪肉去。”
吴老汉挥挥手,“云老弟,你去吧。我让你嫂子回去装毛皮去。”
双方都说好,就各自回了家。
“媳妇,我和隔壁的吴大哥说好了。他给咱家四张大羊皮,六十张兔子皮。足够咱们铺车厢的。”
张氏一听,顿时高兴了起来,“当家的,那他们想换多少斤肉啊?”
“我和他们说好了,这些毛皮换三十斤肉。另外。隔壁的老嫂子帮着咱们煮猪头,我做主分给他们一半猪头。”
“当家的,咱们自己也可以煮猪头啊。”
云屠户一听,张氏就误会了。
“媳妇,隔壁的吴大哥,本来是要了二十五斤肉,外加一个猪头。他们说五斤肉抵不了一个猪头。不够的他们加钱。”
“但是。他家几个男人都爱吃猪头肉下酒,所以嫂子专门要了一个猪头。”
张氏听到这里就明白了,“当家的,吴大哥给咱们算的毛皮价格是不是不高啊?我怎么感觉咱们占便宜了。”
云屠户点点头,“媳妇,也不能说。主要是现在毛皮的价格是虚高,猪肉的价格也是涨的离谱。”
“照吴大哥这样算,咱们双方都合适。说不上哪家占便宜。”
“不过,既然嫂子想要猪头,我就把猪头给他家,让她煮了,咱们两家也都能吃到了。”
张氏点点头,“可以。当家的,就按你们商量好的办吧。你现在是不是要分肉?我给你拿刀?”
张氏把刀拿过来,还拿了一个干净的瓦盆。
云屠户把装肉的筐子,拎到饭桌旁边。
他拿着刀,开始分肉。很快,十五斤前腿肉,十五斤后腿肉都分好,放在了瓦盆里面。
另外,不需要怀疑一个合格的屠户的职业素养。他分割的肉,重量是多少,基本上都是不差的。
最后。云屠户把大猪头放到了肉的上面。
张氏去车厢里面拿了一块干净的布,盖住了猪头和猪肉。
“媳妇,我现在把猪头和猪肉都给吴大哥他们送过去了。”
“快去吧,我等你回来。”
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