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第261部分（第1页）

“温大厨，您看看今日中秋宴的主菜定十六荤、十六素；凉菜均为十六道，再来十六道点心、十六道汤羹。如何？”相府的大厨，将菜单递于温守正手中，却不知道温守正斗大的字不识一箩筐。

“呵呵，给皇上做御膳，柔儿比我有经验，柔儿，你看看。”温守正旋即找了个台阶，将那一纸菜单交到温柔的手上。

“爹，皇上终日在宫中都是吃这些。如今好容易微服出巡一次，说是要与民同乐。怎能再让皇上重复往日的膳食？”温柔匆匆瞥了一眼手中的菜单，净是些复杂难做的大鱼大肉之类。让人只觉得繁琐厚重，丝毫没有想吃的食欲。

“你这丫头倒是有趣，那皇上平时吃什么，喜欢吃什么，你小小年纪，又岂是能知道的？”相府的一位新来的厨子，从未见过温柔，方才也只是听话听了一半，便嗤笑着插嘴道。

“去去去，你可知道这位姑娘的来头！她可是宫里头赫赫有名的御厨温姑娘！也是御膳房唯一的一位女御厨！专门照料皇上的饮食起居。这位是温大厨，在咱们府上来过的，是温姑娘的父亲。今日咱们府上皇上带来两位御厨，哪有你这新来的棒槌说话的份！”相府的大厨忙过来催赶。

“哎呀呀！原来是赫赫有名的温姑娘！久闻大名，如雷贯耳！今日得以一睹姑娘的芳容，真是……真是……”那新来的厨子一时语塞，“姑娘真是年轻有为，如此小小年纪，竟然就已经服侍皇上的饮食……”半饷才想出这么一句，心中虚得很呐！

“呵呵，这位大叔，您别笑话柔儿了，咱们勤行中人，哪还分这些虚头巴脑的，只要食客吃得欢喜，就是我们最大的幸福！如今皇上难得微服出巡，这宫中的一套，自然是不能用的，还是换些新鲜的菜式，也好让皇上他老人家开开心。”温柔和颜悦色道。

“如此，不知温姑娘有何高见？”众位大厨都觉得温柔说的有道理，纷纷放下手中的食材，凑了上前，听候温柔的差遣。

“嗯……皇上既是要与民同乐，那自然是寻常百姓家吃什么，皇上就吃什么！”温柔浅浅的笑笑，脸上的小梨涡很是诱人。

“百姓家……”众大厨瞬间石化了。

疯了疯了，这丫头当真是皇上身边的御厨吗？

为何说的话，这么让人觉得不可思议！

那可是九五之尊的皇上啊！饮食皆是精细，岂能食得百姓家的粗陋之食！

“放心好了，我再重新拟个菜单，反正都是些寻常菜式，大家按平时家常做法精心烹制即可。”温柔调皮的笑笑，旋即一张新的菜单呈现在了众大厨的面前。

算着刘恒带着三位皇子，一位公主，外加随从四位随从，一共也就八个人，御厨不上桌，即便是加上盛丞相也不过九个人，思来想去，做多了也浪费，菜式各十六道未免太多，温柔索性做了精简。

凉菜改为八道，均已爽口清淡为宜：

凉拌白萝卜丝——细如发丝，爽脆可口。

毛豆煮花生——时令菜肴，唇齿留香。

蒜泥黄瓜拌腐竹——脆中有糯，口感独特。

素烧鹅——从白龙寺的素斋中习得的精髓。

白切鸡——骨肉皆酥，令人回味无穷。

洋葱拌木耳——味道独特，微微辛辣，刺激食欲。

切蛋饼——入口即化的蛋饼，切成均匀的小块，片片如黄金。

油炸小黄鱼——简单的美味，只用盐调制。

热菜也做了调整，改为四荤四素，均是家常口味：

酸辣土豆丝、麻婆豆腐、西芹百合、生炒菜花；

宫保鸡丁、蒜爆鱼、清蒸螃蟹、油焖大虾。

汤羹做了改变，一荤一素，一甜一咸：

猪手黄豆汤、银耳甜橙西瓜菠萝羹。

两道点心，甚至妙到好处：

南瓜饼、椰丝团子。

虽是家常菜式，可是道道精美无比，无论是刀工还是摆盘，亦或是味道，均为堪称艺术品，令人不忍下筷。

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