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温守正心中一阵兴奋,这么齐备的厨房,定是要放手大干一番,快步走向了食材区,拿起一副驼峰便要烹制。
温柔旋即跟了过去,轻轻按住温守正的手,摇头小声提醒:“爹,别忘了盛将军说的,点到为止!”
是啊!这里是相府!
虽然盛毕极这里应有尽有,可说到底丞相的地位再高,也不过是一个臣子!
刘章贵为三皇子、怀德王,从小养在宫中,自然是好吃好喝的悉数见识过。
倘若这顿饭做得过了,盛丞相必是要落人把柄,奢靡放纵;
倘若这顿饭太过清减,又有故意简朴、虚假做作之嫌!
如何能让刘章吃得满意,又抱拳了盛丞相的面子?看来行厨还真是一门学问。
前世温柔是来过相府的,相府的习惯和吃法她自是了解的。可是,这是重生,总不好擅自做主的一蹴而就。
装模作样的过问了几个厨房的伙夫,又极其谦虚的和厨房之前的大厨讨教了一番。
父女俩仔细列了一通菜谱,这才战战兢兢的放开了手脚。
原本那相府的大厨是有些吃味的,厨房里平白无故的多了一个西北的厨子,还是被盛将军亲自带来的,难道是要抢我地盘的?
可一听说是给刘章烹制饭食的,却又嗤笑着拱手想让。
刘章,大周朝最得宠的丽妃娘娘的儿子,连盛丞相都要礼让三分的皇子,他的口味还是不要轻易试探的好,免得讨好不成,反被受累。
既然这个西北的厨子是新来的,就让他去做吧!反正一切都是他担着,与旁人无关!
许是太过客气,许是几声嗤笑。温柔明显觉察出厨房里弥漫着一股幸灾乐祸的意味,心中顿时涌起了一丝不屑。
虽是点到为止,可也不能让爹输了面子!既然再过几日就要参加厨师选拔赛,何不就此让爹练练手脚,权当提前演练!
温柔这般想着,轻声附耳于温守正侧。
父女俩一拍即合,一个掌勺,一个打下手,默契配合,看得在场的一干人等下巴都快脱臼了!
寻常且精致的八道凉菜,四荤四素。
糯米甜藕,绵甜回甘;
凉拌田七,清香怡人;
水果甜烙。闻所未闻;
一品蜇丝,心思巧妙;
水晶醉虾,开胃爽口;
手撕白鸡,香嫩爽滑;
风味淆肉。口齿留香;
油炸金蝉,酥脆难忘。
新鲜的大青鱼麻利的处理干净,一刀斩了鱼皮,一刀划开鱼肉。
借助从段七那偷来的牡丹鱼片的做法,温柔口述,温守正操刀,片片鱼片犹如牡丹花瓣,绽放于热热的油锅之中。
金黄色的满满开了圆盘。
凭着当日二狗送的烧鸡,父女两个两手,重现了郑大厨烧鸡的吮指。一只光鸡。红亮流油,香气四溢,傲然的卧于盘中,直叫人口水泛滥。
西北特有的红油羊肉,大锅煮了。大盘盛了,虽然和精致沾不上半点边缘,可论味道却是足足让人欲罢不能!
一盘时令小炒什锦,各色菜肴混搭,口感层次丰富,无论色泽还是味觉,都不失为荤腥油腻后的一道良菜!
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